|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
с 21 по 40 из 269
А прикопать
Вокруг колодца отмостка сантиметров 60-70 шириной, это ж траншею рыть под ней и меж кустов винограда. Потом надо уклон сделать, а то по морозцу подмёрзнет, продувай не продувай, а до колодца 5,5м полюбасу водица где скопится, уклон небольшой около 10см по высоте на 4п.м. строение стоит на плите, чтоб залезть надо настил площадки снимать, короче целая история.
Филиал 2 – бочечная
Заполнен.
В отопительный сезон за месяц система увлажнения потребляет 2,5л воды.
Что интересно, вода из ОСМОСа не тухнет, это я заметил ещё при вымочке бочек - при очередной смене воды на последнем этапе залил пол баклажки сливаемой водой, прошло уже 1,5мес, а признаков стухания нет..
Что интересно, вода из ОСМОСа не тухнет,
Бахус имеет не меньше святости покровительствует своим адептам 
Веня про мешалку на пвк по подробнее можешь рассказать, что за дрель и примыкание к пвк как выполнено
ПВК. Котёл с водяной рубашкой. Стерилизатор.
Сварил из квадратной трубы П-образную рамку, привинтил её к ручке бака и через уголки посадил миксер/дрель.
В патрон шпилька м12 с удлинённой гайкой, в которой вырезал кусок так чтобы встала ручка стоковой мешалки с небольшим люфтом, с контргайкой.
Миксер мощный, предназначен сверлить брус под нагели и растворы мешать, брал в Леруа. Выбрал потому как его стандартная ручка прикручивалась с двух сторон на 4 винта, что удобно подошло к моей конструкции, ну и огромный запас по мощности.
Что за мешалка?
Стержень: внутри бака две лопасти, снаружи приварена Г-образная ручка, типо как раньше с руки жигулята-москвичи заводили или граммофон.
Через бак проварена труба с клампом, сверху клампа трубка со втулкой из пластика через которую проходит стержень.
На фотах вроде всё видно?
Готовую покупал?
Да, приколхозил только "механизацию".
Питание подаётся через РМ-2 (напряжение скачет от 200 до 245, обрезаю где то на 180), обороты регулируются обычным механическим регулятором мощности от ТЭНа.
Взял,да написал!
Ага, потом в СС сварят за скрытую рекламу.
Продолжу:
Готовясь к работе с зерном стал на бумаге считать сколько чего купить и что получу, как раскидать зерно (беру мешками по 40кг) в итоге завёл эксель таблицу, куда забил формулы по теоретическому выходу с сырья, понижающий коэффициент хреновости зерна, пересчёт на «тело», «бочку» и «продукт»…
Получилось очень удобно, особенно при заливке бочек, рассчитывается требуемый объём на выходе в зависимости от соотношения компонентов засыпи.
Ну и себестоимость считается, правда на момент заливки в бочку, доля ангелов пока не учитывается.
Да, статистику по дистилляциям то же веду, по ней корректирую данные в основной таблице.
2017 2018 дистилляция2018
Пара слов о созидательной составляющей винокурения, помимо вкусных напитков конечно.
Переработав в 2015г урожай яблок, что-то около 200кг и 100кг сливы, и вкусив плоды труда своего, вспомнилось бессмертное «- Маловато будет».
В итоге, весной 2016 существенно расширил свой сад, посадив к имеющимся 8-и яблоням, одной груше и 2-м сливам:
- 6 яблонь: «Бессемянка Мичуринская», «Жигулевское», «Медуница» 2шт, «Орловим» и «Конфетное»;
- 5 груш: «Велеса», «Лада», «Августовская роса», «Елена» и «Валентина»;
- 5 слив: «Комета Кубанская», «Орловская мечта», «Ренклод колхозный», «Евразия» и «Ника»;
- 1 вишню - «Молодёжная»;
- 20 винограда: 14 Вэлиант и 6 Маркетт, потом размножу их вдоль заборов вместо «девичьего».
Саженцы брал 3-х летки с учетом того чтобы выйти на урожай в 2022-2023г, когда станет лень по знакомым садам ездить яблоки/сливу собирать, ну и лет через 15-20, как внуки пойдут (надеюсь) урожай перераспределить спиногрызам, к этому времени, залью не одну бочку, так что мне запасов хватит.
Если б не наше хобби, то врятли бы стал я этим заниматься.
выйти на урожай в 2022-2023г
ну и лет через 15-20
Вот это планирование 
Весна пришла, пора начинать «сезон».
Достал чубуки из подвала гаража, где они хранились в песке при Т около 0 и сыроватости, перебрал и поставил на проращивание.
К моему удивлению из всей этой «вязанки» погиб только один, остальные зелёные, посмотрим, как прорастут, и что из этого получится – первый мой опыт по размножению винограда.
с 21 по 40 из 269
