|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Alco Distillers → Настойки, наливки и ароматизированные напитки → Хреновуха, аутентичный базовый рецепт
с 101 по 120 из 233
Провёл експеримент, заморозил корень хрена, оттаял ручками снял кожу. Взвесил 300 грамм, залил 1250 мл спирта (естественно своего), настоял около недели. Получился настой розового цвета))) А что делать не выливать же)) разбавил до 40% ещё недельку выдержал... Процедил... В общем мёд добавить не успел дегустаторы растащили, любители гламура.
Для настоек 60-70 самое то, на чистом спирте не настаивают...
Для настоек 60-70 самое то
Виталий, да ты охренеешь от такой настойки даже без хрена 
В общем мёд добавить не успел дегустаторы растащили, любители гламура.
Ты не забыл предупредить своих любителей гламура, что ее нельзя много вкушать? От перебора, такой пердёж может начаться, все гламурные впечатления свалятся до деревенской ночи после тертой редьки. 
Готовь срочно Настойка от диареи на дубовой коре как прочухают - лечить будешь!
RGB, при разбавлении крепкого настоя, в процессе произойдет ряд химических реакций, следствием которых масла хрена выпадут из раствора до состояния эмульсии... мутное все станет. А вот соединятся они обратно с раствором или нет - как повезет. Лимончелло в любом случае мутняк-мутняком (я про настоящий), а хреновуха получится конечно, но ее внешний вид будет как в кино про самогон и масло сверху плавать 
Я в общем виде написал, не только касательно к хрену, когда увидел, что на спирту настаивали. Открыл первое сообщение, а там все чётко и ясно написано о растворе спирта. Я когда-то чистый спирт залил в бочку, знатная "какашка", получилась. Никто пить не хотел.... Жёлудь натуральный.....
Да и вообще, не раз уже убеждался, что надо делать строго по рецепту...
Все в норме, на пердежь не пробило.... А вот мутность напитка уменьшилась после фильтрации.
Кстати многим мутность по душе пришлась, ностальгия видимо)))
В общем буду и дальше на спирту хреновуху делать.
В прошлую пятницу мне подогнали бооольшой такой корень хрена.
Сел я его в субботу чистить. Чистил-чистил... и вышел на улицу. Потом захожу в дом, а мне в нос кааак шибануло... 
Ну это ладно. Решил я коньячку махануть. Дорстал из холодильника бутылочку, приложился и чуть не вырвало. От бутылки несло каким-то парфюмом. Причем очень сильно. Как буд-то руки были в тройном одеколоне и кто-то пробку открывал.
Наступил вечер. Запах хрена выветрился, я немножко отдышался, достал снова ту же бутылочку. А от нее не несет уже парфюмом, а пахнет коньячком...
Вот так хрен из коньяка сделал Тройной одеколон.
Вова Лермонтовский, коньяк в холодильнике?! Чтобы меньше аромата и вкуса было?
Вкусно рассказываете! )
Поставил тоже пару литров.
13-го буду пробовать.
13-го буду пробовать.
Иван Иваныч, почему именно 13 числа? Середина недели! Предлагаю перенести на 12 число - это принципиально!
Иван Иваныч, почему именно 13 числа? Середина недели! Предлагаю перенести на 12 число - это принципиально!
13-го у сына день рождения, приурочиваю. ) А 12 предварительные пробы проведу ))
И это...Константин я отроду.
Ох и ядрёная будет!
Будем посмотреть! )
Поначалу хреном здорово несла, через пару дней хрен приутих, зато пробился мед. Пока запах мне нравится.
Попробовал! Шикарная получилась штука.
Пахнет какими-то цветами (медок дал, видимо), запах хрена практически отсутствует, а на вкус как мед в редьке, которым мама в детстве поила при простуде.
Градус здорово скрадывается.
Иван, спасибо за рецепт.
Что-то захотелось хреновухи аж мочи нет... поставил пару литров. 
Я хрен стал в блендере измельчать, рекомендую.
Тебе отдельное спасибо 
Сломал смычок блендера 
Жене сказал что она сломала 
В баночном блендере надо было... у смычка отвалился пластиковый переход на моторчик... частично подмолол конечно, вон как молоко получилось, наверное отстоится...
с 101 по 120 из 233
(шутка)
