Re: Приготовление виноградного вина
Аркадий, 
Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"
Re: Приготовление виноградного вина
Иван, вчера снимал вино с осадка, активное брожение как бы закончилось, больше недели бродило и был виден осадок на дне, уже и пена пропала, при сливе в приёмную ёмкость добавлял фруктозы, так вот ГЗ очень редко булькает, а весь осадок сливал в жмыхи он уже вечером бурлил сильнее.
Вот думаю может стаканчик сусла из жмыха плеснуть в вино?
Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"
Re: Приготовление виноградного вина
devil-arz, Нет, ничего не надо, медленое брожение 2-3 месяца будет идти, но и потом "жизнь" не закончится, вот в марте уже будет вино. И под конец весны рекомендую наполнить десяток бутылок и убрать в дальний угол, лучше в подвал. Года через 3-4 еще спасибо скажешь. Я дурак мало такого вина сохранял, там просто сказка 
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Приготовление виноградного вина
devil-arz, все нормально, просто ты снял массу дрожжей.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Приготовление виноградного вина
devil-arz, не переживай, в сусле более чем достаточно живых клеток.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Приготовление виноградного вина
Иван ©:
devil-arz, не переживай, в сусле более чем достаточно живых клеток.
вечером уже вроде повеселее булькает и в бутылях лёгкая пенка появилась.
Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"
Re: Приготовление виноградного вина
Димон, у тебя вряд ли будут объемы для закуривания чистой серой, а каждый раз навешивать 0.1-0.2гр серы как-то не удобно,а сжигать тем более. Готовые фитили проще использовать.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Приготовление виноградного вина
Иван, посчитал что мне надо как раз 220мг серы. Я раньше не озаботился соответствующими весами, могу только на глаз отделить 10-ю часть от 2-хграммового пакетика. Сделать фитиль без весов не представляется возможным.
Попробую так сжечь.
Я то свою меру отлично знаю, а вот вас... вас я давно наблюдаю. (с)
Re: Приготовление виноградного вина
Димон ©:
если я закурник из медяшки сделаю, не страшно?
Страшно 
Без шуток, смотри видос.
Взаимодействие серы с медью
Медь - неактивный металл. Но при повышенных температурах она активно взаимодействует с серой.
Cu + S = CuS
https://youtu.be/L6ObPHYVRSg
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Приготовление виноградного вина
Димон, если не хочешь чтобы все это улетело в вино при закуривании, то сделай фитили и не мучайся... Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Приготовление виноградного вина
Иван, нет весов, заказаны, без весов не сделаю. Активное брожение кончилось, осадок давно выпал, ждать далее боюсь, надо снимать. Ты сам советовал закурить при первом переливе.
Я то свою меру отлично знаю, а вот вас... вас я давно наблюдаю. (с)
Re: Приготовление виноградного вина
Димон, фольга для запекания дома то есть, скрути их неё типа ложки и поджигай там серу.
Но если ты снимешь с осадка через неделю то ничего страшного не случится.
Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"
Re: Приготовление виноградного вина
Димон ©:
Ты сам советовал закурить при первом переливе.
Очень желательно закурить, только лучше быстро сделать фитиль, тем более весов один фиг нет.
devil-arz ©:
скрути их неё типа ложки и поджигай там серу.
Если сыпать серу на такую конструкцию, вероятность протекания высока, лучше в такую ложку фитиль положить, не долго же сделать из туалетной бумаги... кстати можно между слоев туалетной бумаги фольгу проложить и утюгом расплавить серу, фольгу только махом снимать надо иначе прилипнет. Вот и фитиль.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Приготовление виноградного вина
devil-arz ©:
фольга для запекания дома то есть, скрути их неё типа ложки
Иван ©:
между слоев туалетной бумаги фольгу проложить и утюгом расплавить серу
Вот решение. Весов нет, отделяю визуально одну десятую часть от содержимого 2гр пакетика, кладу на фольгу, плавлю через сральник, фольгу сдираю, остается сральник с заданным кол-вом серы, вот и фитиль. Кручу ложку из фольги и в ней фитиль сжигаю.
Благодарю!
Я то свою меру отлично знаю, а вот вас... вас я давно наблюдаю. (с)
