301

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

bubble-gum пишет:

Вискарь, бурбон и ром спокойно меня дождуться, ну и эксперимента ради темного пива им для компании

Ты главное, не захлебнись, когда будешь думать о том, Что ждет тебя в подвале, когда вернешся... :D

Свое мнение никому не навязываю. Каждый должен сам наступить на свои грабли.

302

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

bubble-gum пишет:

Вискарь, бурбон и ром спокойно меня дождуться,

Тока ключ от подвала не оставляй, с собой забери  :D

303

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

bubble-gum пишет:

Ма-а-а-ленькая такая бродилка для пивА на 9 литров.

Нижний кран для слива всякой шняги. А вот сантиметров на 10 выше, кран для розлива пива поставить, пластиковый.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

304

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

Печкин пишет:

Рекомендую не дырявить. Использовать только для варки. Сливать сифоном. Эмаль колется здорово. На сколах ржаветь будет.

Поздно.
Все продырявлено, все вкручено, и все уже испытано.
А заржавеет - купим новую, нержавеющую.. :)

  • q5.jpg
    size: 225.81Кб type: jpg
  • q6.jpg
    size: 221.37Кб type: jpg
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

305

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

bubble-gum пишет:

А заржавеет

Силиконом обвазюкай вокруг... не заржавеет.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
https://alcodistillers.ru

306 (2019-03-06 00:21:18 отредактировано bubble-gum)

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

bubble-gum пишет:

сделаю из большого кулерного бутыля на 19 литров, и из труб ПВХ спаяю стойку.

Попробовал.
Стойка получилась супер, бутыль пластиковый не очень..

Проблема бутыля в том, что крышка на него надевается, а не накручивается.
Взял новую крышку, приделал к ней тройник, сбоку которого должны сливаться дрожжи, а напрямую, через трубку - сусло. До какого уровня отбирать сусло - зависит от высоты трубки. На трубку не стал краник мутить, просто зажим, или маленький игольчатый краник, для налива в бутылки достаточно.
Гидрозатвор сверху.
Вчера сутки простоял бутыль с водой, пробовал и так и сяк.. крышка воду держала.
А сегодня, сварил сусло, уже готов был заливать его в этот бутыль - крышка потекла.
Увы, ЦКТ из большого бутыля не удался.
Получится из стеклянного бутыля, потому что на нем крышка накручивается.
Но тогда от слива сусла придется отказаться, трубку удлинять до самого верха (т.е. до дна), и делать на ней гидрозатвор.
В принципе, как показал маленький бутыль, сливать сусло можно и после слива дрожжей, но хотелось по фэн-шую.. сбоку дрожжи, снизу сусло.. :)
Так что пока не попадется незадорого стеклянный бутыль, будем бродить как и раньше.. пластиковое ведро..

  • q2.jpg
    size: 213.16Кб type: jpg
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

307 (2019-03-06 01:05:23 отредактировано Alex bcn)

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

bubble-gum пишет:

крышка потекла.

Да, крышка у них никудышная, то есть одноразовая.
Поищи в алкошопах вот такую насадку на них под гидрозатвор:

Она настолько плотно (и с трудом) одевается, что гарантированно не потечёт (я пробовал) и к тому же, при необходимости, на неё можно хомута накинуть.

  • IMG_20190305_225657_1551823089810_1.JPG
    size: 124.88Кб type: JPG
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

308

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

Alex bcn, эта резиновая крышка очень неприятно пахнет и контактировать продукт с ней ой как не хочется.

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

309

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

devil-arz, возможно, с разных резин их делают, эта почти без запаха  *PARDON*
А так, да - если воняет, то лучше не использовать  *DRINK*

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

310

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

bubble-gum, ты на индукции затираешь или кипятишь?

Homo est mundi pars

311

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

Danil пишет:

на индукции затираешь или кипятишь?

Затираю. Для кипячения чуток мощи у энтой плитки не хватает.
Кипячу на газе.
А так, индукцией - поддержать температуру, пару раз подогреть - нормально.
При хорошей теплоизоляции бака - минимальный подогрев.
Для такого бака, думаю, 3 кВт индукционка пошла бы на ура.
Но, блин, денех стоит..

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

312

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

bubble-gum пишет:

, 3 кВт индукционка

Тоже смотрел уже... как крыло от самолета стОит.

Homo est mundi pars

313 (2019-03-06 12:27:15 отредактировано bubble-gum)

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

И у китайцев то-же.. озверели чтоли..
Летом в Корее посмотрю, иногда в больших центрах, типа Самсунг, ЛГ, бывают распродажи по очень смешным ценам.

Занялся варкой зерна на парогене.
Первый косяк - забыл, что с паром прибывает вода в затор :)
В итога гидромодуль получился большой, каша получилась не каша, а размазня, а я еще и солод не заливал.. :)
Скоро внесу солод, посмотрю, скорее всего получится, что бак будет заполнен на 75-80%, даже не знаю, получится ли гнать СС парогеном..

А так, если не этот косяк, то варить паром - супер! :)
Чутка возни больше, зато гемора на порядок меньше.

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

314 (2019-03-06 20:53:21 отредактировано Gerundey)

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

bubble-gum, В хозмагах продается канистры, по форме такая-же как кулерная, но с закручивающейся пробкой.
Канистра-бутыль кажись называется

  • 16579.jpg
    size: 120.14Кб type: jpg

315

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

bubble-gum пишет:

посмотрю, скорее всего получится, что бак будет заполнен на 75-80%, даже не знаю, получится ли гнать СС парогеном..

Собссно вопрос к Уважаемым.
Отбродила ржаная..
С учетом моего косяка про неучтенную воду, вот столько получилось в баке.
Это 3/4 емкости.
Можно ли включать пароген для перегонки на СС, или разделить брагу от греха подальше?
Это будет мой первый перегон паром.

  • br.jpg
    size: 172.63Кб type: jpg
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

316

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

Я бы разделил.

317

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

bubble-gum, лучше раздели, тем более первый раз. Как раз перегонишь и увидишь сколько воды добавляется. Утепли куб только хорошенько.

Homo est mundi pars

318

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

Ок, спасибо, завтра с утра и начну..

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

319

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

bubble-gum пишет:

или разделить брагу от греха подальше?

Отцеди жидкость, перегонишь обычным способом. Оставшеюся дробину прогони парогенератором.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

320

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

al пишет:

Отцеди жидкость, перегонишь обычным способом. Оставшеюся дробину прогони парогенератором.

В том-то и дело, что не хочется лишних телодвижений.
Это надо сливать, выкручивать барботер, вкручивать ТЭН..
Тут проще кружкой вычерпать половину в промежуточную емкость, что в кубе перегнать, потом слить что осталось от перегона, и сверху залить вторую часть.
А на будущее просто не косячить :)

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

321 (2019-03-12 09:41:28 отредактировано Donatello)

Re: Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

bubble-gum,  У меня крайний раз вышло аналогично.Я поступил следующим образом. Залил в пароген в полтора раза больше воды чем остаток в кубе. После выкипания в парогене, померил спиртуозность СС вышло 12%. Отлили через трубку парогена 3 л из куба и прогнал остаток. Но до нуля конечно не гнал. Просто делить на два погона было в лом.
Как вариант еще можно теном помочь погреть через РМ-2 только надо соответствующем образом обсчитать теплоотдачу тена исходя из его площади. На форуме были выкладки при какой ватности на см2 не пригорает каша.

Хорошо хоть коровы не летают..