[Закрыто] Альбом чертежей (Страница 1 из 13)

Правильный вопрос в правильном русле. Подход научный, опишу его подробней в отдельной теме.

Переношу сообщения в соотвествующую тему.

Подход правильный, схема верная.... ИМХО.
Царга маловата(((
Я бы на Вашем месте поставил увеличил диаметр, хотя бы до 35.
И повернул угольником над баком под 45 до потолка, чем длиннее, тем лучше.
Дефлегматор навил бы из трубки 10. Холодильник бы оставил без изменений(если обеспечивает охлаждение).
Получилось бы немного громоздко, но эффективно. Не думаю, что в трубке диаметром 15, можно получить нормальный тепломассообмен.

Позвольте не согласится.
Не вижу смысла в 15 мм трубе. Полноценного тепломассообмена не получите... Думаю, вообще никакого не получите. Эт чисто мое мнение. Гдето было у нас на форуме, что трубка должна быть не менее 20 ти.
По поводу нагрева.
У меня электрический.
Два тэна 2 и 1 квт.
До кипения грею на 3 квт.
Вчера полностью погон, после начала кипения, сделал на 1 квт. Остался доволен. Так у меня диаметр царги 50т.
Ваша комфорка небольшая выдает 1 квт.
Т.е. хочу сказать, что интенсивность нагрева влияет только на время погона. на 1 КВт будете дольше греть до кипения.
Увеличивайте диаметр и высоту, и результат будет на лицо.

Большой объем конечно никак не получится на такой трубе получать, но совсем со счетов списывать не стоит. В любом случае качество дистиллята выше чем на бурбуляторах всяких.  Термометр надо бы еще...

Открутить щуп, сунуть в него термопасту, закрутить, поменять батарейки на свежие...  у всех работает отлично. Хотя вот у Виталия вроде повирал... Можно купить мультиметр с термопарой, стоит тоже рублей 200.
В кубе термометр не нужен.. вообще не нужен.

Сами же сказали по пару.
Попробую простым языком...
Температура жидкости и температура пара равна только при простой дистилляции. то есть это единственный случай при котором можно поставить термометр в куб, но с учетом того, что стенка куба при внешнем нагреве всегда имеет немного большую температуру и термометр будет подвирать, так что ставить его имеет смысл только в верхней точке отбора по пару и желательно так, чтобы он не касался стенок, но только пара (герметизация, прокладка).    В вашем случае разговор про термометр в кубе вообще не имеет никакого смысла, так как ваш аппарат имеет дефлегматор, он охлаждает пар до жидкого состояния (флегма), а та в свою очередь и пары ниже дефлегматора.. в идеале это выглядит вот так Теория ректификации  то есть температура в кубе и температура пара в точке отбора будут разными.
Про хвосты..   В случае простой дистилляции разговаривать про хвосты вообще нет никакого смысла, они есть и будут во всем погоне кроме первых капель. Хвосты же в отборе на аппарате с дефлегматором будут всегда если температура пара в точке отбора превышает температуру кипения азеотропа спирт-вода, чуть более подробней есть вот тут Температура дистилляции то есть, грубо говоря, если не обращать внимание на атмосферное давление и грубо округлить, все что пошло после 78,15С уже имеет хвостовые примеси, а после 85С уже практически чистое сивушное масло.

По поводу биметаллических.. да, есть высокой точности, но как все приборы высокой точности они и стоят соотвественно. Можно ставить, это дело личное . По поводу китайчатины... мне нелинейные не попадались ..  обычная термопара, да и с диодом я честно говоря в сомнении, скорее всего таж термопара только в стекле, у Виталия что-то поглючивало вроде но не сильно. В любом случае продавец всегда ответит как и из чего сделан его термометр.  Полноразмер по клику.

Пс. Да и еще момент. Термометр с высокой точностью вообще не нужен, нужен термометр быстро "реагирующий" на изменение температуры.

Я выше написал почему так получается.
На температуру в кубе ориенитроваться в вашем случае вообще нет никакого смысла, ваши действия противоречат физическому смыслу. Ссылки давал выше.

И да и нет. В вашем случае нет. Дело в том, что каждая установка имеет некоторые индивидуальные особенности к которым приходится "привыкать" и ориентироваться по объему получится только через какое-то определенное время выведя характеристики своего аппарата, сусла и т.д.  эмпирическим путем. Вы похоже ничего не можете сказать, у вас нет данных.
Пример.. Есть вискикурня, у них есть рецепт от которого они не отступают 100лет. то есть, они заранее уже знают сколько и какого продукта они получат, они даже поставщиков зерна не меняют чтобы характеристики сильно не сдвигались.. правда штатных химиков всеж имеют и контролируют процессы.
Также и у вас должно быть..вы из года в год используете один  рецеп, одно сырье и дрожжи и не отступаете от него, вы заранее будете знать как ориентироваться по объему. Еще лучше будет если вы с некоторой переодичностью будете делать химический анализ в лаборатории. то есть, та  тема про отбор голов и хвостов не четкая инструкция, а лишь информация с усредненными цифрами во избежание отравлений и т.д. По ней можно сделать, не отравитесь точно если не сбраживали нарушая основные правила (ну и не перезлоупотребили продуктом), но и голов и хвостов цапнуть можете только так если не котролировали процесс.
Всегда ведите записи своих действий, все параметры сусла, все параметры дистилляции и через некторое время будете знать наперед примерные будущие характеристики продукта... только не забывайте контролировать и опять все записывать.

я попозжа перетащу эти посты в более подходящую  тему...