101

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

Выстрадал наконец то) Вроде все рекомендации учел. Проверил на герметичность - все гуд. Подчищу, помою, утеплю до димрота и завтра на испытания.

  • IMG_20201223_162827~01.jpg
    size: 144.65Кб type: jpg

102

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

Что-то трубочка сомнения у меня вызывает. На ПВХ уж больно сильно смахивает.
И сверху вроде не доделано ещё... Димрот и всё такое

103

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

Musik-71, так димрот я не переделывал. Он у меня и до этого был не запаяный. Там плотно заглушка со штуцерами садиться. А трубку проверил по технологии. После гарения белый пепел.

104

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

В первом сообщении темы на фото я вижу силиконовые трубки, а сейчас я вижу ПВХ... Может просто ракурс такой  *PARDON*
Лучше перебдеть.

105 (2020-12-23 17:44:49 отредактировано VVB)

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

iceburg ©:

Выстрадал наконец то

А где ответная (верхняя) трубка указателя уровня флегмы? На фото я ее не вижу.

Посмотрел фото в первом посте, увидел куда подключается в верху трубка указателя уровня флегмы.Решениее на мой взгляд спорное, в случае сильного предзахлеба флегма через ТСА на выход пойдет. Ну это мое ИМХО.

У меня РК 38/1200

106

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

iceburg ©:

Вчера очередной раз перегонял сырец из сахарной браги. Насадка - 1,5 метра (если не ошибаюсь 18 мочалок)

Предлагаю вариант с 10 мочалками, но ты их равномерно распределишь по высоте в 1.3 метра....
Головы отбираешь в пленочном режиме, тело выводишь в предзахлеб, ближе к хвосту переходишь в переходный режим (чуть ниже предзахлеба, но чтоб шумело в колонне).  Я понимаю конечно, что своим предложением ломаю реальность некоторых опытных винокуров, но даже на небольшом количестве насадки можно вытянуть очень хороший спирт.  Все дело в количестве отбора, а вот его ты подберешь на уровне... 800мл/ч в предзахлебе

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.

107

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

iceburg ©:

завтра на испытания

Ни голов, ни хвостов!

Иван ©:

Предлагаю вариант

Отличный совет для первого старта шатла с молодым пилотом  *THUMBSUP*  *APPARAT*

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

108

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

Иван, понял, спасибо! 0,2 метра пустоты я оставляю между царгой и голой правильно? Я прошлый раз не закончил до конца гнать. Даже тело не забрал. Все это осталось в кубе. А выгнал я 300мл голов и литра 4 спирта. Сейчас мне это все надо в куб, меряю спиртуозность и заново рассчитываю правильно? И по поводу голов. Вроде как 10% надо отбирать. Но как то давновато мне один форумчанин в лс написал, что в сахарной голов практически нет и 5% можно отбирать.

109

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

iceburg ©:

0,2 метра пустоты я оставляю между царгой и голой правильно?

Да

iceburg ©:

Сейчас мне это все надо в куб, меряю спиртуозность и заново рассчитываю правильно?

В кубе 40-45%

iceburg ©:

И по поводу голов. Вроде как 10% надо отбирать. Но как то давновато мне один форумчанин в лс написал, что в сахарной голов практически нет и 5% можно отбирать.

Я просто всегда с запасом говорю про 10% так как в этом диапазоне может быть что угодно, но чаще даже в первых 3-4% все уходит.... тут надо нюхач развивать и смотреть за динамикой на термометрах.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.

110

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

Иван ©:

смотреть за динамикой на термометрах.

Ага - так и есть. На датчиках DS18B20 в 12-бит резрешении прикольно наблюдать как Т в голове колонны растет по чуть-чуть по мере отхождения голов. Потом Т стопорится - подошел спирт и мы сели на полку...

Электроника: TM, TMAS, TM WEB
РК: 0.8 - 1.5м царга, 3 звена (2" нерж.) + 2 диоптра. Насадка мочалки. Димрот 5м (6мм). Куб 15л (тэн 2.8 квт).
Дистиллятор: 0.8м царга 42мм медь, доохладители 70см 1/2" в 3/4". Куб 36л (индукция 3квт).

111

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

d.styler ©:

прикольно наблюдать как Т в голове колонны растет по чуть-чуть по мере отхождения голов. Потом Т стопорится - подошел спирт и мы сели на полку...

Прям слово-в-слово  :D  *DRINK*

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

112 (2020-12-23 23:41:35 отредактировано iceburg)

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

Иван ©:

В кубе 40-45%

так где ж его взять 40-45, 30-35 в лучшем случае. начитался тут, что до воды гонят, ну и я нагнал до воды. Видимо надо гнать пока горит.

Иван ©:

нюхач развивать

безнадежный пациент))

Еще и с клапаном непонятная ситуация. Почитал на форуме что здесь такой покупают и переделывают на нормально открытый.Пружинку вообще достал, т.е. открывается силой гравитации) НО нифига он не держит в таком состоянии и жужжит. Как мне лучше завтра поступить, вообще без клапана запустить или этот вернуть в нормальное состояние и запустить как нормально закрытый? За 10 мин нагревается так, что держаться за его можно секунд 10 - очень горячий.

  • Без-имени-1.jpg
    size: 151.67Кб type: jpg

113

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

iceburg ©:

Как мне лучше завтра поступить

Думаешь без него не справишься? Им же тоже управлять надо, уставку вводить. А вот если он в процессе перегона греться сильно начнёт, как быть? Снимать? Учись руками сначала работать, клапан - не панацея, а помощник, небольшое удобное дополнение к рукам.

Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.

114

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

iceburg ©:

Еще и с клапаном непонятная ситуация.

Сначала освоить колонну, чтобы с закрытыми глазами смог работать. Когда надоест приладишь клапан. Хотя возможно и он надоест, будешь просто хвосты выгонять, без отжима.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

115 (2020-12-24 00:11:08 отредактировано Alex bcn)

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

iceburg ©:

Еще и с клапаном непонятная ситуация.

Посмотри у меня на видео - корпус клапана стоит, а обмотка снята  :) Руками интересней - мы же не на продажу, а для кайфануть от процесса  *Notdist*

al ©:

Хотя возможно и он надоест, будешь просто хвосты выгонять, без отжима.

Именно так  *DRINK*

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

116

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

Alex bcn ©:

Посмотри у меня на видео - корпус клапана стоит, а обмотка снята

точно) а сразу и не обратил внимание. просто Иван в самом начале так распиарил, что я и решил, что мне он просто необходим. А выжимать - это вообще не про меня. И правильно ты говоришь тут больше для процесса ну и хобби такое. Пью я очень редко. И магазинную вообще не могу, у меня потом отходняк минимум 3 дня. А после той, что я гнал(хоть и без понятия и неправильно) - можно кросс утром бежать.

117

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

iceburg ©:

Почитал на форуме что здесь такой покупают и переделывают на нормально открытый.Пружинку вообще достал, т.е. открывается силой гравитации) НО нифига он не держит в таком состоянии и жужжит

Значит чего то ты не правильно делаешь.
Жужжать он точно не должен. Напряжение смотри. Если протекает, прокладку посмотри.
В общем этот клапан проверенный.
А на какое напряжение 12 или 220в?
220 может и жужжать.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

118

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

iceburg ©:

безнадежный пациент

Тогда зря тему открывал. Без нюха - это как хирург с загипсованными руками.... подавать инструмент конечно сможет, но ...

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.

119

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

Хороший чистый спирт можно вообще без нюха получать. Голов отбирать заведомо больше, отбор тела завершать раньше. Конечно увеличатся потери.
Поначалу мучить домашних, заставлять нюхать. Погон разбить на большее количество баночек... Главное практика. Приловчиться можно.
Конечно заниматься всяким вылавливанием ароматов земляники из абрикосовой бражки не стоит. Но остаются возможности для творчества в виде настоек, висельников и т.п.
Вообще я думаю этот начинающий винокур немного преувеличил про свой нюх.

120

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

Musik-71 ©:

Хороший чистый спирт можно вообще без нюха получать.

Запросто! Я его вообще не нюхаю. Голов 10% на розжиг, на 2/3 температура дернулась - в хвосты.

Homo est mundi pars

121

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

iceburg ©:

нифига он не держит в таком состоянии и жужжит

У меня клапан на 220В, такие же симптомы были, в смысле "жужжит" и не держит (как Николя предположил). И греется в нормальном состоянии. Но работал с ним нормально, пока не пришел к тому, о чём Al написал

al ©:

возможно и он надоест, будешь просто хвосты выгонять, без отжима

122

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

Иван ©:

Без нюха - это как хирург с загипсованными руками

Прошу прощения за флуд. Мне из за этого нюха пришлось под нож лечь.  *MEDIC* 
Надоело жену с сыном напрягать, решился на операцию по удалению полипов, заодно и носовую перегородку поправили.
Хотя, коллеги правильно сказали: можно ориентироваться на проценты и на показания термометров. TMAS в этом плане просто не заменим.

123

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

Всем привет! в общем запустил я колону. Расклад такой:
Мочалок в нижнюю царгу вошло 9шт., в верхнюю 1 шт. Всю ту бодягу с прошлого раза смешал и еще немного добавил. Получилось приблизительно 26,6л. Крепость 36% при 25С. Перевел  получилось 34.5%. По расчету должен получить 9л спирта и 0,9 голов. Сразу проведу испытание , чтоб узнать на какой мощность будет предзахлеб. Сниму видос и сюда выкину.

124

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

iceburg, лучше бы на две части разделил сырец. Не так долго и вторая возможность потренироваться.

Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.

125

Re: Ректификация спирта для начинающего винокура

alex5sh, я его больше 100л наделал. А сейчас пока поиграюсь и на ночь оставлю головы отбирать. На 1750Вт насколько я понял произошел у меня захлеб. Поставил 1700Вт - жду момент чтобы видео записать.