Re: Бодега Александра
Alex bcn, выглядит обалденно!
1,5" сталь 1800 д, сд.
1,5" медь 1000 д, вд
1,5" медь 1000 д, вд
42 2021-03-10 09:10:02 (2021-03-10 22:41:45 отредактировано Alex bcn)
Re: Бодега Александра
Alex bcn ©:
водой всклянь -
Alex bcn ©:
Оставлю так на неделю
Не испортится? Воду рекомендуют менять раз в 3-4 дня.
Quis custodiet ipsos custodes?
45 2021-03-10 12:53:01 (2021-03-10 12:53:15 отредактировано ixtis09)
Re: Бодега Александра
ixtis09 ©:
кстати, а чем можно временно заполнить бочку?
что есть в хозяйстве из крепких напитков. Можно спирт сахарный разбавленный. И не обязательно заливать полностью, достаточно несколько литров.
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!
он помогает забыть вопрос!
Re: Бодега Александра
ixtis09 ©:
в бочке сейчас 65градусов, я думал разбавить, и уже разбавленным до 40 обратно в бочку залить
Наверное, все таки не стоит. 40% вымоет из древесины то, что мы хотим избежать - вещества, отвечающие за вкус "плинтуса".
Потому и выдерживаем при 65.
Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.
Re: Бодега Александра
st ©:
Не испортится? Воду рекомендуют менять раз в 3-4 дня.
Производитель рекомендует на неделю без замены, но лучше перестраховаться - сделаю как ты говоришь 
RGB ©:
Почем сие удовольствие в ваших краях?
Бочка с пробкой 137€ + НДС, подставка 10 €, доставка 15€. Итого: 196.20 евро.
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
Re: Бодега Александра
Alex bcn ©:
Производитель рекомендует на неделю без замены, но лучше перестраховаться
Если вода с осмоса, какой вымачивал я, то и более длительно ничего не будет. Я и 10 дней держал.
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
Re: Бодега Александра
Аркадий ©:
Если вода с осмоса
Покупная вода (4 шт. по 8 литров). Я не знал в какой день конкретно доставят, поэтому не подготовил с осмоса наперёд, а 30 литров долго было бы.
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
Re: Бодега Александра
st ©:
Не испортится? Воду рекомендуют менять раз в 3-4 дня.
Нет, это же не из реки вода, где всякие инфузории воюют с гонококами, а чистая без доступа воздуха.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Бодега Александра
Сделал стабильные условия для эксплуатации бочки в квартире: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
Re: Бодега Александра
Alex bcn ©:
новая, белый скальный дуб, средний обжиг
Красавица прям, и кто бы чего не трындел, клёпка то вся радиальная, а испанцы монету, думаю, умеют считать)).
56 2021-03-14 19:14:25 (2021-03-14 19:14:25 отредактировано )
Re: Бодега Александра
Веня ©:
клёпка то вся радиальная
Главное, что ни капли из нее не упало. Даже те точки, я показывал, уже высохли.
А основное ее качество увидим в ближайшем будущем, до года времени, думаю.
Веня ©:
а испанцы монету, думаю, умеют считать
Ой умеют! Что умеют, то умеют 
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
57 2021-03-18 00:19:58 (2021-03-18 00:21:47 отредактировано Alex bcn)
Re: Бодега Александра
Слил сегодня воду из бочки, которая пробыла там 8 дней без замены. Вот так выглядит:
Приятный запах выпечки и чернослива. На вкус как легкий чай полевых трав.
Следующим этапом подготовки бочки для односолодового - хочу вымочить ее белым вином. Сделать имитацию, так сказать, хересной бочки:
Сколько времени вино там будет? Пока не подготовлю спирт к заливке. Вот ферментируется крайний затор, потом еще одна дистилляция и ректификация, остальной объем готов уже. То есть, это может быть месяц, может быть больше. Спешить не буду.
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
