41 Ответ от Кот Василий

  • Кот Василий
  • Кот Василий
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Украинская домашняя колбаса. Аутентичный рецепт

Alex bcn ©:

Вообще-то не запрещается, но это уже будет что-то ближе к купатам

Спасибо! Я думаю будет вкусно *DRINK*

Электроника: Самовар + стабилизатор от JohnJohnov
РК: 1,5" нерж. царга 1,5м 3 звена + диоптр Куб 15л (тэн 3 кВт), 30л (тэн 4,5 кВт)

Знать путь и пройти его — не одно и тоже.

42 Ответ от kvic

  • kvic
  • kvic
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Украинская домашняя колбаса. Аутентичный рецепт

Кот Василий ©:

будет вкусно

*THUMBSUP* И горилку к ней, да побольше.  :lol:

РК 35х1600

43 Ответ от Кот Василий

  • Кот Василий
  • Кот Василий
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Украинская домашняя колбаса. Аутентичный рецепт

А колбаска удалась, несмотря на неправильный режим готовки, всем оч понравилась. *THUMBSUP*

kvic ©:

И горилку к ней, да побольше

Горилки не было :( , но под хреновушку ммммм...




Всем добра!

  • IMG_20210510_134054.jpg
    size: 200.84Кб type: jpg
  • IMG_20210510_134054.jpg
    size: 200.84Кб type: jpg
  • IMG_20210510_141300.jpg
    size: 219.9Кб type: jpg
  • IMG_20210510_141854.jpg
    size: 133.34Кб type: jpg
Электроника: Самовар + стабилизатор от JohnJohnov
РК: 1,5" нерж. царга 1,5м 3 звена + диоптр Куб 15л (тэн 3 кВт), 30л (тэн 4,5 кВт)

Знать путь и пройти его — не одно и тоже.
Alex bcn

44 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Украинская домашняя колбаса. Аутентичный рецепт

Кот Василий ©:

А колбаска удалась, несмотря на неправильный режим готовки,

ИМХО как раз на высокой температуре самый вкус получается... корка хрустит, а внутри нежно.  Алекс меня ругал за такой варварский способ, но он самый вкусный  :D

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

45 Ответ от Кот Василий

  • Кот Василий
  • Кот Василий
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Украинская домашняя колбаса. Аутентичный рецепт

Иван ©:

Алекс меня ругал

Зря ругал *DRINK*

Электроника: Самовар + стабилизатор от JohnJohnov
РК: 1,5" нерж. царга 1,5м 3 звена + диоптр Куб 15л (тэн 3 кВт), 30л (тэн 4,5 кВт)

Знать путь и пройти его — не одно и тоже.

46 Ответ от Иван (2021-05-10 22:43:38 отредактировано )

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Украинская домашняя колбаса. Аутентичный рецепт

Кот Василий, попробуй еще на сковородке дома  :-X

Только крышкой прикрой, а то всю кухню уделаешь  *EGG*

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

47 Ответ от Кот Василий (2021-05-10 22:58:26 отредактировано Кот Василий)

  • Кот Василий
  • Кот Василий
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Украинская домашняя колбаса. Аутентичный рецепт

Сделаю в духовке, расскажу.
и на сковороде тоже, жена сначала критически отнеслась к рецепту, все не так, но когда раскушала согласилась с тем, что это очень вкусно. Реально вкусно *THUMBSUP*  Сделаю в духовке, расскажу.Alex bcnСпасибо!

Иван ©:

а то всю кухню уделаешь 

Было такое, озонатор решает  проблему очень хорошо. :D  :D 
ЗЫ запах.

Электроника: Самовар + стабилизатор от JohnJohnov
РК: 1,5" нерж. царга 1,5м 3 звена + диоптр Куб 15л (тэн 3 кВт), 30л (тэн 4,5 кВт)

Знать путь и пройти его — не одно и тоже.

48 Ответ от Alex bcn

  • Alex bcn
  • Alex bcn
  • Capítulo de Cataluña
  • Оффлайн

Re: Украинская домашняя колбаса. Аутентичный рецепт

Иван ©:

Алекс меня ругал за такой варварский способ

А шоб тебе добро було! НИ мог я того сказать  :cool:  :D
Просто, я считаю, что каждое блюдо наилучше так, как должно быть  *OK*
Купаты - да, на гриле! Подобные колбаски, здесь сальчичес, я только на сковородке готовлю! Это другое. Очень вкусное, но другое. Там фарш не той фракции и специи не те.
Вот конкретную колбасу предлагаю запечь "нежно" в духовке/печи и тогда будет с чем сравнить, но корочка обязательно!  :D

Кот Василий ©:

Alex bcnСпасибо!

Приятного аппетита  *HI*

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
Кот Василий, Иван

49 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Украинская домашняя колбаса. Аутентичный рецепт

Alex bcn ©:

Купаты - да, на гриле!

Украинские купаты...    Так нормально?  :D

Кот Василий ©:

Было такое, озонатор решает  проблему очень хорошо.

И жир вокруг плиты озонатором окисляешь?  :D

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

50 Ответ от Кот Василий

  • Кот Василий
  • Кот Василий
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Украинская домашняя колбаса. Аутентичный рецепт

Иван ©:

И жир вокруг плиты озонатором окисляешь?

Не, жир ручками, озоном запах :D

Электроника: Самовар + стабилизатор от JohnJohnov
РК: 1,5" нерж. царга 1,5м 3 звена + диоптр Куб 15л (тэн 3 кВт), 30л (тэн 4,5 кВт)

Знать путь и пройти его — не одно и тоже.

51 Ответ от Alex bcn

  • Alex bcn
  • Alex bcn
  • Capítulo de Cataluña
  • Оффлайн

Re: Украинская домашняя колбаса. Аутентичный рецепт

Иван ©:

Так нормально? 

Конечно, что да  *MEAT*  *INLOVE*

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.