Re: РК нержавеющая, универсальная, 50л х 50мм
Скорость прогона не для объема, а чисто для экономии времени.
При ректификации скорость отбора голов 80-100 мл/час, причем скорость отбора голов не зависит от максимальной скорости, на которую способна колонна (при работе в предзахлебе).
Объем голов усредненно 10% от АС. Таким образом на 1 литр АС тратится примерно 1 час времени только при отборе голов.
Если в куб объемом 50 литров залить 40 литров сырца крепостью 40%, то на отбор голов уйдет 15-20 часов.
На колонне 35 мм скорость отбора тела будет в пределах 1-1,5 литра в час, на колонне 50 мм примерно вдвое выше. Экономия по времени получится 5-7 часов при общей длительности процесса 1-1,5 суток.
