1 Тема от vcherkun (2017-11-11 02:26:41 отредактировано )

  • vcherkun
  • vcherkun
  • Профессионал
  • Оффлайн

Тема: Помогите определить оборудование для ректификации

Вот сфотографировал на одном алкогольном производстве оборудование, помогите определить что это.

Интересна цифра закладки спирта и количество сахара в купаже. По фото.
Еще как рассказал экскурсовод, средний возраст спирта в бочках, это и есть звезды. Могут заложить и 10 летний и 2 летний в купаж. Берут среднее.
И еще удивило, после купажирования, и закладки на отдых в бочке, возраст не растет. Т.е. 5ти летний скупажировали, залили в бочку, через 10 лет он не станет пятнадцатилетним

  • IMG_6703_новый размер.JPG
    size: 267.29Кб type: JPG
  • IMG_6682_новый размер.JPG
    size: 394.62Кб type: JPG
  • IMG_6691_новый размер.JPG
    size: 423.66Кб type: JPG
  • IMG_6681_новый размер.JPG
    size: 409.33Кб type: JPG
Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

2 Ответ от Alex bcn

  • Alex bcn
  • Alex bcn
  • Capítulo de Cataluña
  • Оффлайн

Re: Помогите определить оборудование для ректификации

vcherkun, как только увидел первую фотку, то подумал: «о, движки внутреннего сгорания…» :D

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

3 Ответ от Artem.SHitov

  • Artem.SHitov
  • Artem.SHitov
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите определить оборудование для ректификации

vcherkun ©:

количество сахара в купаже

vcherkun, т.е. они добавляют сахар? Или это сахара из древесины.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

Сайт Artem.SHitov

4 Ответ от Печкин

  • Печкин
  • В отпуске
  • Оффлайн

Re: Помогите определить оборудование для ректификации

Alex.bcn ©:

то подумал: «о, движки внутреннего сгорания…» :D

У дураков мысли сходятся. Сразу узнал хонинговальные обоймы в блоке цилиндров. А тут еще и надпись -"Таврия". Ну и подумалось, раз Черкун перебрался в Запоріжжя из Мелика, значит на Коммунаре обосновался :lol:

Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.

5 Ответ от vcherkun

  • vcherkun
  • vcherkun
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите определить оборудование для ректификации

Возил студентов на экскурсию на коньячный завод " Таврия". Сразу посетили винзавод Трубецких. Сравнительно молодое предприятие. Потом обед. Потом Таврия. Таврия, конечно, впечатлила. Старое предприятие с огромными мощностями.
Жаль, что самом интересном цехе, который на первых двух фото, были после моей чачи, обеда, и были чуть невнимательны(((
Смысл в чем.
Сорванный виноград, не более двух часов(имхо, миф)), давят прессом, цифра была по моему 50 тонн, затем 21 день брожение молодого вина.
Потом загружают в колонны, греют паром. Цифры на первом фото означают номера колонн. И течёт жидкость с носика. На дне ванны имеются три трубки с резьбой полдюйма. Закручено две заглушки, одна открыта.
Специально обученный человек при помощи ас-3 определяет градус и в соответствии с ним, закручивая или откручивая заглушки отправляет сырец либо в головы, либо тело, либо хвосты.
Хвосты потом подвергаются повторному перегону.
Спросил человека с асп-3, и как оно до вечера))) Говорит 20 лет уже работаю...

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

6 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Помогите определить оборудование для ректификации

vcherkun ©:

Возил студентов на экскурсию на коньячный завод " Таврия".

Обычно в музей или там на завод со станками...  Нормальная у вас политика партии! :)
У нас кстати за такую экскурсию могут препода пинком под зад выгнать и еще штрафак через суд затребовать... правда, если это не профильное училище и все студенты совершеннолетние.   Реклама и пропаганда алкоголя ...

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

7 Ответ от vcherkun

  • vcherkun
  • vcherkun
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите определить оборудование для ректификации

Студенты совершеннолетние. Фирмачи спонсируют. Все оффициально. На сл. Неделе собираемся на пивзавод. Так же по программе экскурсия на ветроэлектростанцию, солнечную электростанцию. Так что так и живём)))

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

8 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Помогите определить оборудование для ректификации

vcherkun ©:

Фирмачи спонсируют. Все оффициально. На сл. Неделе собираемся на пивзавод.

Понятно... в таком случае даже за совершеннолетних студентов у нас препода по головке е погладят, а вот скандал с рекламой алкоголя раздуют неимоверный.  Я-то сам нормально ко всему отношусь... это у нас демократическое наследие начало работать и вас такое тоже ждет, просто немного погодя.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

9 Ответ от vcherkun

  • vcherkun
  • vcherkun
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите определить оборудование для ректификации

Вот и катаемся по экскурсиям, пока есть возможность...

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

10 Ответ от al

  • al
  • al
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите определить оборудование для ректификации

vcherkun, стало быть это "спиртовые фонари" от разных установок в одно место сведены. А почему внизу емкости все такое голубое,? Вроде нержа, не должна окисляться.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

11 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Помогите определить оборудование для ректификации

al ©:

А почему внизу емкости все такое голубое,? Вроде нержа, не должна окисляться.

Так агрегаты не чистят годами, вон на фотке дефлегматоры медные стоят.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

12 Ответ от Печкин

  • Печкин
  • В отпуске
  • Оффлайн

Re: Помогите определить оборудование для ректификации

vcherkun ©:

солнечную электростанцию.

Не в Токмак на "Солар Энерджи"?

Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.

13 Ответ от vcherkun

  • vcherkun
  • vcherkun
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите определить оборудование для ректификации

Ага. А ветряки в ботиево

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

14 Ответ от Печкин

  • Печкин
  • В отпуске
  • Оффлайн

Re: Помогите определить оборудование для ректификации

vcherkun ©:

Ага. А ветряки в ботиево

Виталий, ты меня в тоску вгоняешь. Ботиево -юность - Ява - море...

Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.