1 Тема от alvlmk

  • alvlmk
  • Винокур
  • Оффлайн

Тема: "АРЦАХОВКА" или настойка на темном тутовнике

на 3 литра 40 % сортировки 150 г темного сушеного тута (шелковицы)
2 недели под вакуумной крышкой
очень насыщенный цвет, с ароматикой ХЗ чего (виноград,ежевика,смородина и еще целая куча всего)
вкус достаточно сладкий,если не снять с осадка под конец банки почти ликер
очень хорош как в чистом виде, так и в коктейльном варианте

спасибо,....

2 Ответ от kvic

  • kvic
  • kvic
  • Профессионал
  • Онлайн

Re: "АРЦАХОВКА" или настойка на темном тутовнике

alvlmk ©:

темного сушеного тута

А светлый подойдёт?

РК 35х1600

3 Ответ от alvlmk

  • alvlmk
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: "АРЦАХОВКА" или настойка на темном тутовнике

на светлом не пробовал
он по ароматике прилично уступает
я на светлом хочу брагу поставить, лежит кило ждет лета
в квартире таких емкостей нету

спасибо,....

4 Ответ от SLOG

  • SLOG
  • SLOG
  • В отпуске
  • Оффлайн

Re: "АРЦАХОВКА" или настойка на темном тутовнике

Кстати, делал настойку на свежем тутовнике - 0.7 литра (по объёму) свежего тутовника на 3 литра раствора. По рейтингу "дегустаторов" - не хуже вишнёвой. Выкушали в первую очередь.