Оценка фактической мощности нагревателя.

Чтобы оценить мощность нагревателя нужно измерить за какое время в секундах он нагревает известную массу воды с температуры Т1 до температуры Т2.
P = c*m*(T2-T1)/t  ( Вт)
где с- теплоемкость воды, равная 4187 кДж/(кг·К)
m - масса воды подвергаемой нагреву в кг
T2-температура нагретой воды
T1- начальная температура воды
t - время в секундах

Оценить, а не точно вычислить, потому что теплоемкость может отличаться из-за примесей, не учитывается теплопроводность и теплоемкость посуды, конвективный теплоунос с внешней стенки посуды, к тому же система открыта идет унос тепла и вещества паром.
Но точности такой оценки более чем достаточно )
Ну то есть делаем так:  берем кастрюлю, ставим на весы, наливаем 1 кг воды.
Ставим кастрюлю на нагреватель, включаем.
Ждем некоторое время, чтобы закончились переходные процессы.
Затем опускаем термометр ,  ждем четкой цифры  запускаем секундомер.
Следим за термометром и ждем следующей четкой(удобной для наблюдения) цифры, при достижении её останавливаем секундомер. И считаем по формуле искомую мощность в Ваттах. Лучше всего обождать пока температура достигнет 25-30 градусов и начать отсчет времени, а закончить его при температуре 40-45, чтобы меньше сказывалось охлаждение наружной стороны стенки и унос теплоты паром.
Ещё уточнение, если опыт делается на газу, то диаметр кастрюли должен быть как можно ближе к диаметру куба, либо провести опыт в самом кубе.

Можно таким образом отградуировать краник газовой плиты в единицах мощности, сделав съемную накладную шкалу.
Как-то так )