|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
с 81 по 100 из 155
У меня на 20А
Konster, как вариант - можно. Это трудно назвать контактором, обычное реле втиснутое в корпус под динрейку. Да и места в моём корпусе уже нет.
Если вино натуральное и свое
Димчик, вино абсолютно не жалко. Оно мне не нравится, тем более что есть вино которое нравится. Куда же его девать то? 
Четланин, тЭн Трубчатый электронагреватель
Поскольку моя затея использовать царгу высотой 60 см для получения ароматных дистиллятов была подвергнута справедливой критике форумчан, решил использовать её в качестве восходящей трубы для дистиллятора.
ТЭН 3квт, прямоточник переваривает, правда СС идёт тёплый.
Изготовил из аквариумного герметика прокладки.
Эта получилась самая хорошая. Надо приноровится с количеством силикона и ещё наделать отверстий по центру бублика на обеих листах бумаги для выхода лишнего воздуха.
Похоже, первый блин - комом. Ни чего не понимаю, что происходило с температурой? В лучшем случае, на предзахлёбе, температуры 2/3 и верха сравнивались. Стоило немного убавить мощность и температура верха становилась больше чем в 2/3. Пытался придерживаться методики Аркадия Сливовица и сливовое вино
Исходные данные: сливовый СС 5700 мл АС. 300 мл голов отбирал со скоростью 50 мл/ч. Затем 250 мл ПГ со скоростью 200 мл/ч. Затем ещё 250 мл ПГ со скоростью 400 мл/ч. Тело начал отбирать со скоростью 1.2 л/ч, не понравился запах ( ощущение что пахнет хвостами), убавил до 1 л/ч. Спиртуозность чуть меньше 95%. После трёх литров начал уменьшать отбор. В итоге получилось 4700 мл тела. Температура в верху держалась более менее стабильно, а на 2/3 скакала не знаю как. Пока ещё не разнюхивал. Сливы похоже были не очень ароматные и сырец тоже. Буду признателен, если по логфайлу кто то прокомментирует.
https://yadi.sk/d/4GnxSM2f454d5w
Четланин, посмотрел логи.
Первое, что бросилось в глаза - это то, что неудачная погода тебе попалась - давление выросло с 443,9 до 450.5. На 6.5 ммртст! Это много. Из-за это расколбас ишёл серьёзный. Поэтому не спеши с выводами.
Второе. И на верху тоже не была стабильной, прыгала почти пропорционально температуре на 2/3.
Дальше. Видно, что пробовал разные скорости на разных режимах. Где хвоста цепанул, или нет, нужно брать бумажку и ручку и считать, но это уже ни к чему - на нюх решишь. Одно что точно видно, когда под конец в 23:15 поднялся хвост и ты начал резко прикручивать отбор, чтобы придушить его. И это эффективно удалось до 23:22, дальше уже попёр конкретно.
И самое главное - датчики не показывают одинаково. То есть, динамику они отследили чётко, но разницу между ними судить нельзя. Рекомендую найти два, которые показывают одиноково, в нашем диапазоне (70-80°С), и их использовать на пар и 2/3, так намного инфррмативнее вести процесс.
Alex bcn, Danil, спасибо что не остались равнодушны к моей проблеме. По поводу датчиков: датчики калибровал в термосе, разница составила 0.125 °С, её и ввёл в коррекцию. Что интересно, при плотно набитой насадке дельта хоть и не большая ( на предзахлёбе 0.5 °С ), но правильная. Мне кажется, с насадкой что то не так. В следующий погон попробую насадку перетряхнуть.
температура верха становилась больше чем в 2/3.
Это бывает, можно проверять правильность снятия температуры (установку датчика). Верхний замеряет точно температуру пара, а вот с нижним могут быть варианты. Нижний датчик попадает в "мешок" из флегмы. "Мешок" может возникать из-за неравномерности насадки. Еще вариант, нижний датчик имеет плохой тепловой контакт.
нижний датчик имеет плохой тепловой контакт
Датчики в гильзы устанавливал самостоятельно через теплопроводную пасту.
"Мешок" может возникать из-за неравномерности насадки
Я вот думаю, не мало шести мочалок? В очень свободном состоянии они находятся в царге. В процессе погона насадку даже немного выдавило в диоптр.
Я вот думаю, не мало шести мочалок?
Смотря какую цель преследуешь. Если для ароматов, то самое то.
В очень свободном состоянии они находятся в царге
У меня так же. Тут ИМХО важнее "правильно" сам датчик (гильзу) воткнуть, чтобы она была в равных прочих с тем, что пар смотрит. То есть, контакт со стенкой царги смотреть и обеспечить теплоизоляцию с атмосферой. Так как уже в промежуточном режиме там всё бурлит и даже, если есть какие-то условные неровности, то они "мимолётные", на которые датчик вряд-ли среагирует.
Если речь о длинной царге, плотной насадке и "медленном" режиме, то согласен с Александром, а на короткой, "жидкой" насадке и быстрее, чем плёночный, то не видел такого ни разу, при "правильных" датчиках.
контакт со стенкой царги смотреть
У меня на гильзу датчика одет кусочек силиконовой трубки. Датчик туго вставляется в отверстие царги, так что бы кончик датчика находился примерно посередине трубы. Площадь соприкосновения датчика с царгой получается минимальной.
обеспечить теплоизоляцию с атмосферой
Кто и как это реализует?
У меня на гильзу датчика одет кусочек силиконовой трубки. Датчик туго вставляется в отверстие царги, так что бы кончик датчика находился примерно посередине трубы.
Отличное решение.
Кто и как это реализует?
Имеется ввиду, часто встречается, что гильза датчика расположена таким образом, что сам датчик не достаёт до центра трубы, а "хвост" торчит в атмосферу (ещё хуже, когда такое в одной точке, а в другой наоборот), который реагирует на разные сквозняки. Недавно обсуждали с кем-то - после устранения "проблемы" (гильзу погрузили полностью) нестабильность исчезла.
с 81 по 100 из 155
Слава Бахусу 
