|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Alco Distillers → Настойки, наливки и ароматизированные напитки → Хреновуха, аутентичный базовый рецепт
с 21 по 40 из 232
Alex.bcn, пятерочка стразу - это серьезно 
А вообще, такой напиток в кабачках Барселоны пошел бы за очень приличные тугрики. Водку любят все иностранцы, а хреновуха вообще для них экзотика.
Alex.bcn, пятерочка стразу - это серьезно
Посмотрим что я там наколотил
А вообще, такой напиток в кабачках Барселоны пошел бы за очень приличные тугрики. Водку любят все иностранцы, а хреновуха вообще для них экзотика.
Идея хорошая. Но тут строго всё по бумагам. Регистрировать нужно и т.д. (интересно сколько это по деньгам? Надо будет узнать у юристов.....)
Хотя со временем..... чем черт не шутит 
открыть свою лавочку с эксклюзивом в очень ограниченном количестве... 
Alex.bcn, дорого, потому у нас обошли это просто. Кабачки и рестораны делают настойки на самой обычной водке, причем весьма приличные по вкусу, а продают как шот или коктейль, с не хилой такой прибавкой к цене. Все официально получается. В твоем случае можно просто за изготовление из их же водки ... сказать, что это редкий корень из сибири, называется "медвежий стояк" или типа этого и рецепт секретный.Лечит импотенцию и не вредит сосудистой системе, только принимать нужно целый год по стопке в день! Давайте жижу и деньги - через неделю стулья.
Попробовать только дать сперва... сами потом запросят
сказать, что это редкий корень из сибири, называется "медвежий стояк" или типа этого и рецепт секретный.Лечит импотенцию и не вредит сосудистой системе, только принимать нужно целый год по стопке в день!
Зачет!
(Развивать тему можно дальше, но рука не поднимается офтопить 
)
Мужики, извините за лирическое отступление, которое будет сейчас и не примите за флуд.
Видимо у каждого есть в памяти какой-либо вкус, который хотелось бы почувствовать еще раз, но неизвестно как его достичь. Вот так и у меня.
Раньше я думал, что "хреновуха" - это что-то "такое", третий сорт. Но когда-то давно, в аутентичном кабачке "для своих", я попробовал этот напиток, вкус которого у меня остался на всю жизнь. Это была "БОМБА" !!! (Тогда я еще не знал, что такое винокурия и не планировал ею заниматься). Этот вкус мне не выходил из головы. И, когда, у меня появилась своя винокурия, благодаря вам, я захотел изготовить не похоже, а ИМЕННО ТОТ СМАК, ЧТО МНЕ запомнился.
Заказал хрен, но было много вопросов, которые
- вот отпали, после прочитанного.
Сделал я хреновуху по этому рецепту Ивана и ВОТ ЭТОТ ВКУС!!!
Только-что продегустировал немного - Иван, спасибо за твой опыт и за то, что ты помог мне реализовать желаемое! 
Alex.bcn, рецепт если что не мой, надо говорить спасибо Петру Алексеевичу Романову, энто он популяризировал продукт
спасибо Петру Алексеевичу Романову
Это который по-настоящему - по-библейски (т.е. по-арамейски, конечно же!) должен был бы именоваться Кифой Великим, штоле?! Так вот почему он так росточком-то вымахал! Хрен в России (и не только в ней) - великая сила!!
KEE, даже если бы его звали по-Русски Изя Шляпентох. 
В копилочку - получил сегодня для настойки хрЕновое лыко: корни положить на часик в морозилку, после чего при помощи ножа для чистки картофеля корешки сточить в карандаш. На один корешок уходит минута или около того. Толщина лыка - меньше полумиллиметра. 
тоже его нет...
Сомневаюсь, так как Ирландские "кексы" из картофеля с лососем, аутентично запрявляются соусом из хрена.
Да и в целом, хрен изначально распространялся конкретно из англии и его там много. Вероятней всего, надо прошвырнуться по самым нижним полкам в овощных сельпо. Аборигенов надо спросить... возможно они его называют Amoracia, но как конский редис (horseradish) скорее всего больше известен.
Жену попросил, спросит у подруги... она в твоих краях уже давно проживает, может подскажет.
d.styler, значит есть, надо искать крестьян, кто еще сажает или просто развлекается с огородом. Вообще, в ваших краях можно даже в диком виде наковырять. Сейчас самый сезон. Может фермерская ярмарка какая есть? Ну где всякие тыквы выкатывают... типа праздника? Я вообще человек простой, нарыл бы на банке адрес местного производителя и может быть уболтал бы продать пару кило свежаком.
cern, без разницы, но к осени он накапливает больше всего масел и витамин.
с 21 по 40 из 232
