Re: РК TGV 35х1500 медь
Dimyn999, у меня так - и все отлично. При этом зерна давятся а не мялются в муку. И шелуха целая.
82 2020-12-22 18:33:54 (2020-12-22 18:33:54 отредактировано )
Re: РК TGV 35х1500 медь
Я когда через друшлаг фильтровал, жмыха вначале было много.
Я его обратно забрасывал.
А в конце все меньше и меньше.
Уже естественный фильтр образовался.
d.styler ©:
Dimyn999, у меня так - и все отлично. При этом зерна давятся а не мялются в муку. И шелуха целая.
Измерь своё зерно. Может оно у тебя меньше чем 3 мм.
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!
84 2020-12-22 18:54:37 (2020-12-22 18:54:37 отредактировано )
Re: РК TGV 35х1500 медь
Я тоже мешками не заказываю. Только начинаю тренироваться. Заказал 20 кг.
На виски 13 кг. ушло. И ещё 7 кг. на пиво осталось. Хочу после Нового года попробовать.
Пока теорию изучаю.
А зерно у меня такое.
P.S. Насчёт объёмов
Только недавно посмотрел Венину винокурню дачную.
До сих пор под впечатлением.
Всем друзьям показываю.
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!
85 2020-12-22 19:20:47 (2020-12-22 19:21:32 отредактировано alex5sh)
Re: РК TGV 35х1500 медь
Dimyn999, я всегда с курским работаю. Дело не в солоде, а в правильной подготовке оборудования и солода к помолу. Шелуха всегда целая. Предварительно солод кондиционирую. Помол на "мясорубке" типа Корона.
Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.
Re: РК TGV 35х1500 медь
alex5sh ©:
Расскажи как.
Где-то уже делился. Вкратце - перед помолом опрыскивать водой, тщательно перемешивая из расчета 20 гр воды на 1 кг солода. Потом оставить на 30 минут. За это время оболочка становится эластичной и остается практически целой, слегка размахреной.
Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.
Re: РК TGV 35х1500 медь
TGV, Базука фильтрует отлично если опять же есть шелуха. Я отдельно сетку заказывал и сам паял, все ок. Но был опыт покупал хренового помола солод, задолбался фильтровать. Теперь беру только в одной канторе в Ебурге, у них помол отличный. С менеджером пообщался, говорит: 16 лет как настроен помол так ничего и не меняли 
Хорошо хоть коровы не летают..
91 2020-12-23 11:32:49 (2020-12-23 11:34:21 отредактировано Oldman)
93 2020-12-23 11:50:06 (2020-12-23 11:50:26 отредактировано alex5sh)
94 2020-12-23 11:52:13 (2020-12-23 11:52:42 отредактировано Dimyn999)
Re: РК TGV 35х1500 медь
Dimyn999, так я и выступил в защиту качества курского солода. Ну и расстояние между валками - это то же, что и расстояние между вращающейся и неподвижной частями моей мельницы.
Нельзя дать такой ответ - ставь 2.3 мм и не ошибешься. Каждый раз нужно смотреть, что на выходе. И если нужно - подрегулировать.
Я именно так и делаю.
Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.
Re: РК TGV 35х1500 медь
Печкин ©:
Нельзя дать такой ответ - ставь 2.3 мм и не ошибешься. Каждый раз нужно смотреть, что на выходе. И если нужно - подрегулировать.
Пару раз менял зазор, и получал затык в момент варки пива, у меня клон браумастера, поэтому больше не меняю зазор 1,4мм
Рк 42 1700 3кв
97 2020-12-23 12:31:52 (2020-12-23 12:32:58 отредактировано Печкин)
Re: РК TGV 35х1500 медь
Dimyn999 ©:
Пару раз менял зазор
Была причина?
Печкин ©:
И если нужно - подрегулировать.
Еще раз обращаю внимание. Нужно смотреть, что на выходе у мельницы. Если оболочка целая, зерно смято до необходимого, именно для вашего варочного оборудования, состояния - зачем что-то регулировать?
Del.
Оффтопим.
Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.
98 2020-12-23 13:05:23 (2020-12-23 13:05:23 отредактировано )
Re: РК TGV 35х1500 медь
Печкин ©:
...Предварительно солод кондиционирую....
На пиво молоть буду, тоже так попробую.
Забрал только что клампы на почте.
Прощай фумка. Прощайте большие гаечные ключи. Скоро на моей улице будет праздник. 
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!
Re: РК TGV 35х1500 медь
Накопил спирта сырца, но ректификацию не стал проводить, пока не собрал новый стабилизатор мощности. Мой термостат меня немного напрягал.
Три недели, параллельно с дистилляциями и заторами, занимался сборкой. Последнюю неделю больше наладкой.
Не нашёл подходящей коробки. Купил пластиковый контейнер. Надеюсь временно. Но, что-то мне подсказывает, что временной интервал может растянуться надолго.
Скачал скетч, с одного известного сайта, и начались у меня проблемы. Сначала, кнопки с энкодером не работали как надо. Поменял их. Ситуация не изменилась.
Нашёл ошибку в скетче. Исправил. Всё заработало. Настраивал на работе на двух чайниках. Возникли подозрения в их малой мощности. Принёс домой, и подключил к своему тэну. Он у меня кушает 12А, а стабилизатор больше 6А не выдавал. Попробовал поменять датчик тока. Ничего не изменилось. Стало ясно, что ошибка кроется в скетче. Или в неправильных расчётах выходной мощности, или в настройке АЦП. Сначала сам попытался разобраться, но знаний не хватает. Попросил более опытных программистов, но они тоже не вычислили причину. В результате плюнул, скачал похожую прошивку, и всё заработало. Глючную прошивку оставлю как учебный материал. Подтяну немного теорию и попробую разобраться.
Заодно решил проверить новую автоматику. Смонтировал разъёмы под свой блок питания и клапан.
Запустил сегодня ректификацию на новом оборудовании.
Уже при первом запуске и отборе голов почувствовал стабильность в работе.
Кому нужен полный комплект документации стабилизатора, сброшу на почту.
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!
