Re: РК TGV 35х1500 медь
Danil ©:
...Это как?
Можно по разному.
Главное поставить задачу. А её решение - дело времени.
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!
Re: РК TGV 35х1500 медь
TGV ©:
Базуку убираю
Вместо нее накручиваю сантехнический тройник на 1\2 дюйма с внутренней резьбой. И в торцы фильтрующие элементы от обратного клапана (сантехнического). А покупаю их в Всеинструменты по 100 руб за штуку.
Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.
Re: РК TGV 35х1500 медь
Danil ©:
TGV, сомневаюсь, что получится.....
Тоже об этом думал. Тоже сомневаюсь, так как площадь для выхода сусла уменьшается. Нужен практический эксперимент.
Печкин ©:
...Вместо нее накручиваю сантехнический тройник на 1\2 дюйма...
Спасибо за идею. Обязательно сделаю как запасной вариант.
Кстати, получается так, как и я собираюсь сделать с базукой. Площадь выхода ограничена отверстием в кране.
Хотелось бы узнать как проходит фильтрация? Как часто нужно снимать фильтры для очистки? Нужно ли лопаткой разгребать выход из бака?
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!
Re: РК TGV 35х1500 медь
TGV ©:
как проходит фильтрация?
Отлично. Важен правильный помол солода.
TGV ©:
Как часто нужно снимать фильтры для очистки?
Как закончил с фильтрацией, так и снимаешь, чтобы помыть вместе с заторником. Фильтры накручиваются от руки. Снимаются за несколько секунд.
TGV ©:
Нужно ли лопаткой разгребать выход из бака?
. Лопатка нужна всегда, только цель другая.
Т.к. фильтр-система находится сбоку и имеет очень скромные размеры, то затирание происходит без всяких неудобств. Очень легко мешаю деревянной весёлкой прямо по дну заторника.
Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.
Re: РК TGV 35х1500 медь
Провёл второе затирание солода и испытание альтернативной фильтр-системы.
В этот раз попробовал с одной паузой.
Фильтр-система: кран – уголок - фильтр для обратного клапана.
Вывод: для фильтрации солода не годиться.
Собрал, открыл кран – забилась сразу. Открутил фильтр, открыл кран – тишина. Открутил уголок, открыл кран – тишина. Пришлось пробивать затор и на ходу решать проблему.
Попробовал к крану прикрутить базуку - забилась сразу. Даже не ожидал. Думал, будет хоть маленькая струйка бежать. Выручил старый друшлаг с большими дырками.
В целом выводы такие: если делать с одной паузой без нагрева, то базука внутри неплохой вариант. Если с несколькими паузами, то большой друшлаг, в виде сетки как у базуки, самый лучший выход. 
Пока возился – забрызгал всю кухню. Потом ещё кучу времени на уборку потратил.
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!
Re: РК TGV 35х1500 медь
TGV ©:
В целом выводы такие: если делать с одной паузой без нагрева, то базука внутри неплохой вариант. Если с несколькими паузами, то большой друшлаг, в виде сетки как у базуки, самый лучший выход.
Вообще не понял..
Все вроде просто сделал все паузы, через емкость с базукой все отфильтровал. Я варю в большой кастрюле 30л, потом переливаю в емкость с базукой, отфильтровал все...
В емкость с базукой и остатками солода добавляю сахар, воду и сбраживаю получается сахарная с огромным количеством подкормки (в спирте еще аромат исходника остается).
Хорошо хоть коровы не летают..
Re: РК TGV 35х1500 медь
Donatello ©:
...Вообще не понял..Все вроде просто сделал все паузы, через емкость с базукой все отфильтровал...
Нет другой ёмкости.
Donatello ©:
...получается сахарная с огромным количеством подкормки (в спирте еще аромат исходника остается).
Пробовал свой солод. Ни сладости ни вкуса. Отдаю сотрудникам, у которых куры в хозяйстве.
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!
Re: РК TGV 35х1500 медь
TGV ©:
Провёл второе затирание солода и испытание альтернативной фильтр-системы.
Изобретаем велосипед. Ты так и не понял, что при затирании солода в заторнике с:
базукой,
оплетками подводок воды,
фильтрами обратного клапана и т.д.,
сусло фильтруется не через них!
Фильтрует слой дробины с целыми ( по максимуму) оболочками ячменя. Если в процессе дробления солода оболочка будет сильно разрушаться ( дробление через кормодробилки), то и фильтрация будет затруднена.
Если применяется не чисто ячменный солод (смесь с пшеничным, ржаным либо с несоложеным сырьем) то для улучшения фильтрации в случае необходимости применяют рисовую лузгу. Это зависит от пропорций.
При осахаривании одного несоложеного сырья применение данных фильтровальных систем бессмысленно.
Фильтруют через сито, тканевые фильтры и тд.
Ты поставил базуку и ничего не получилось - так нужен небольшой опыт. Кран открывается на минимум, процеженное сусло возвращается опять в емкость для фильтрации, пока не станет вытекать полностью прозрачное. Тогда считается, что фильтровальный слой образовался.
TGV ©:
Пробовал свой солод. Ни сладости ни вкуса. Отдаю сотрудникам, у которых куры в хозяйстве.
Как пробовал? Грыз? Или пытался осахарить? Как ты этот солод растил и сушил? Короче, куча переменных, влияющих на результат.
Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.
Re: РК TGV 35х1500 медь
Печкин ©:
...
Солод Венский (Курск)-6,5 кг. Указывал в первом посту.
Велосипед не изобретаем, а пробуем разные варианты.
Насчёт шелухи я в курсе.
Возможно мелковато помолол. В следующий раз поиграюсь с зазором в мельнице.
С базукой внутри, мой помол фильтруется отлично.
Если не нагревать, то и не пригорает.
Как я пробовал солод? Как кашу едят - ложкой. 
Не вкусно. Но полезно. Клетчатка и отсутствие углеводов.
Рекомендуется как фитнес- питание. 
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!
77 2020-12-22 17:50:31 (2020-12-22 17:57:03 отредактировано TGV)
Re: РК TGV 35х1500 медь
Сейчас сходил специально измерил. У меня так и есть. Может даже чуть больше, потому что карта свободно перемещается.
Я когда мельницу первый раз настраивал, зерно штангенциркулем измерял. В среднем - 3 мм.
Когда на максимум поставил, зёрна проваливались. Подбирал чисто визуально по видео. Многие так мелят.
Но в идеале должно быть зерно целое, а в руках рассыпаться. Пока не получилось.
Буду тренироваться.
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!
Re: РК TGV 35х1500 медь
TGV, Если такой зазор - то простая базука внутри заторника позволит легко фильтровать. Как правильно сказал Печкин - фильтрует не базука - а слой шелухи от молотого солода образующийся на поверхности базуки. И как он отметил - не стоит открывать кран подностью.
