Разговоры о самодельном пиве (Страница 11 из 11)

это просто удобно   

Здравствуйте. Тоже решил перейти на принудительную карбонизацию, так как не стабильность после внесения декстрозы мне не понравилась, одни нормально закарбонизировались, другие слабо. Да и осадок дрожжей тоже не нравиться. Закупился оборудованием  и сварил стойку для удобства, буду пробовать.

Долго. Надо кег карбонизировать. И желательно при температуре ближе к 0⁰. Хотя, я сейчас карбоню при комнатной, 2.5 атм около 10 дней карбонится. И разливать, как оказалось, можно пиво комнатной температуры, давление на редукторе чутка побольше и нормально.

При карбонизации при комнатной температуре расход газа выше, и пенится чуть больше