76

Re: Лагман

Alex bcn, ок. Тогда "спасибо"  *ROFL*

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

77 (2020-08-29 08:32:22 отредактировано Александр Золотарев)

Re: Лагман

Вчера пробовал приготовить лагман на мангале в алюминиевом котелке типа казана.
Супруга нарезала часть продуктов для ускорения процесса, сам же занялся мясом.
Итак ингридиенты: говядина 1.2 кг, лук и далее по рецепту, специи теже, но без сушеных помидоров + добавил щепотку сушеного хабанеро, прям с куста срезал созревший холопеньо.

Обжарил мясо

Добавил лук

Все перемешиваем импровизированной ложкой *COOK*
По проторенной дорожке идти проще - засыпаем перец и бланшированные помидоры, доливаем воды, тушим

Теперь о косяках. Телефон разрядился и сфоткать готовое блюдо не получилось, слишком много добавил лапши - получилось чуть клейстероподобно ( а может лапша такая досталась *PARDON*)
По вкусу: ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Прям за уши не оттянешь! Было съедено и детьми и дамами!
Супруга особенно осталась довольна, а это немаловажно :D
Спасибо за рецепт!  *DRINK*

  • 0_0_IMG_20200828_172400.jpg
    size: 119.98Кб type: jpg
  • 0_0_IMG_20200828_173239.jpg
    size: 117.81Кб type: jpg
  • 0_0_IMG_20200828_174141.jpg
    size: 106.28Кб type: jpg
  • 0_0_IMG_20200828_175838.jpg
    size: 118.49Кб type: jpg

78 (2021-01-07 14:05:55 отредактировано Skobarek)

Re: Лагман

Делал 4.01.2021 , зашел на ура. прям вообще.
Спасибо за рецепт.

  • лагман.jpg
    size: 124.18Кб type: jpg
Стабильная 35 на клампах, диоптр, РМ-2  (подача и отвод воды-трубки осмос)-Рефрактометры-TDS+Cu БК 28*1000(стала джин палкой)
Если человек не прилагает усилий для своего развития и не опирается на поддержку других, от него никогда не будет пользы.