101

Re: Производство и продажа дубовых бочек

mih ©:

Ваши фитинги магнитятся в разы хуже, чем обычная труба

И? К некоторой бронзе (Браж) неодим тоже прилипает, но это не говорит, что это не бронза..

102

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Нержа даже просто после обработки может начать магнититься.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

103

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Ребята, вы что издеваетесь? Я же написал - есть нержа, которая магнитится, но в РАЗЫ хуже. В РАЗЫ!

104

Re: Производство и продажа дубовых бочек

mih ©:

Показатель. Ваши фитинги магнитятся в разы хуже, чем обычная труба. Попробуйте привесить неодимовый магнит на фитинг и на стальную водопроводную трубу. У меня тоже фитинги магнитятся, но в РАЗЫ хуже обычной стали.

Ты на кухонных приборах сравни, вот увидишь что нержа разная есть, у меня на кеге заводском есть места где не магнитится где слабо магнитится и где сильно! Прям как на простой стали

Рк 42 1700 3кв

105

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Можно на срез солевого раствора капнуть, на оцинковке через несколько дней ржавчина проявится.

106

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Да какая хрен разница из чего обручи. На аутентичной бочке, которая служила минимум 50 лет, обручи всегда делались из орешника и подобных гибких молодых веток.  Металл в принципе без разницы какой, он просто проще в производстве. Ну сгниют они через 20 лет, долго новый разве натянуть.  *Facepalm*  Магнитится или не магнитится... ВКУС БОЧКИ - это важно!

mih ©:

Запах из бочки - влажная древесина, по мне имеет чуть заметную кислинку

Значит все нормально, если еще сильней обжечь, бурбон сразу на первую заливку..  Я второй сезон эксперименты с кукурузой провожу и мне это стало нравится все больше и больше.  Скоро буду думать о новом боченке.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
https://alcodistillers.ru

107

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Доброго утра! По поводу обручей: наружные обручи - нержавейка 304, внутренние - нержавейка 430. Отличаются количественным содержанием никеля.

108

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Альбина ©:

у нас есть возможность делать бочки из ясеня, как думаете, кому-нибудь будет интересно такое изделие?

привет, так будете делать?

109

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Веня ©:

привет, так будете делать?

Добрый вечер! Делать будем, но только ближе к лету и небольшими объемами (до 15л).

110

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Альбина ©:

только ближе к лету и небольшими объемами (до 15л).

тагды не интересно..

111 (2020-02-26 13:56:21 отредактировано )

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Добрый всем день!
Год назад думал, что дубовые плашки-колобашки наше все, ан нет, ошибся :) В общем созрел для своей первой бочки! Ну, а так, как представленная в этой теме бондарня находится недалеко от ПМЖ, всего чуть больше 100 км., то начал договариваться с Альбиной (исключительно по поводу приобретения бочонка ;) ). На мыло отвечала быстро, все обговорили в 3-4 сообщения.
Итак было принято решение о приобретении 15 л. бочонка сильного обжига. Через день Альбина уже сообщила, что бочонок мой есть и может передать. Приехать забрать мог только в субботу, на что барышня любезно согласилась :) Договорились встретиться на парковке, хотел, чтобы показали производство, но, к сожалению директора не было, а без него низзя.
Дорога была хорошая, заняла 1,5 часа, село Головчино, очень ухоженное, нам с другом понравилось. Вот, пока стояли на парковке, сделал фото сельского храма

Вернемся к бочке.
Первое впечатление - приятно взять в руки, ощущение добротной вещи.

На запах - запах обработанного дуба, внутри, как ни старался унюхать сильный обжиг - не унюхал, может только немного костром потягивает.
По просьбе Альбина сделала фото обжига бочки:

Осадил обручи. Из 4-х осел один уторный, и то всего на пару мм.
Далее ошпарил ее кипяточком, воду слил. Вода достаточно темная, плавают фрагменты обжига :)
Вот цвет кипятка:

Запах у кипятка - дерево с костром.
Затем заливка воды. Заливал по самое небалуйся - вышло 16,5 л. (+- 50 грамм.). С одной стороны все сухо, с другой стороны немного начали подсачиваться уторы и засопливилась одна точка на донце:

Через сутки:

Через двое суток:

Уторы забухли, а вот на донце, такое впечатление, что микросучёк или трещина была, через нее и сочилось. По гарантии не стал беспокоить, вроде затянулось, посмотрю в эксплуатации, ежели чего - засверлю и чоп ей в трещину :D
Слив воды:

Вода светлая, ничем не пахнет, на вкус тоже вода, без намека на древесину.
Через пару смен воды залью спирт 20 %.
Пока все, что надо поясню, уточню.

  • IMG_20200222_103013.jpg
    size: 134.05Кб type: jpg
  • IMG_20200222_131056.jpg
    size: 181.62Кб type: jpg
  • Обжиг.jpg
    size: 211.6Кб type: jpg
  • IMG_20200222_142334_HDR.jpg
    size: 165.09Кб type: jpg
  • IMG_20200222_153042_HDR.jpg
    size: 195.35Кб type: jpg
  • IMG_20200223_111018.jpg
    size: 156.16Кб type: jpg
  • IMG_20200224_181037.jpg
    size: 140.87Кб type: jpg
  • IMG_20200224_181058.jpg
    size: 111.11Кб type: jpg

112

Re: Производство и продажа дубовых бочек

skobelkin ©:

Осадил обручи. Из 4-х осел один уторный, и то всего на пару мм.

Попробуй осадить дня через три после вымачивания, думаю течь затянется *DRINK*

113

Re: Производство и продажа дубовых бочек

skobelkin ©:

ежели чего - засверлю и чоп ей в трещину

Угрожающе звучит :D

Психических заболеваний нет-просто дурак.

114

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Борис, ...  *ROFL*

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

115 (2020-02-28 16:02:53 отредактировано Альбина)

Re: Производство и продажа дубовых бочек

skobelkin ©:

Добрый всем день!

Здравствуйте! *BYE*  Большое спасибо за ваш отзыв! Приятно было с вами познакомиться и повидаться!

Борис ©:

Угрожающе звучит :D

:D

116

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Альбина, поздравляем Вас с праздником! Удачи Вам во всех начинаниях, много радости и любви!  *ALCOCLUB*

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

117

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Аркадий, присоедидяюсь к поздравлению!

РК: 1.2м царга, 2 звена (2" нерж.) + диоптр. Насадка кольца Рашига 8мм. Димрот 5м (6мм). Куб 15л (тэн 2.8 квт).
Дистиллятор: 42мм медь, 76см, поворот 1" в 1/2", доохладители 70см 1/2" в 3/4". Куб 36л (индукция 3квт).

118

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Альбина, и я, и я! Тоже поздравляю и желаю.  *REDWINE*

Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.

119

Re: Производство и продажа дубовых бочек

В очередь! (с)  :D Я от всего коллектива поздравил!  8)

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

120

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Здравствуйте всем!  *BYE*
Спасибо всем за поздравления!  *ROSE* Мне очень приятно!

121

Re: Производство и продажа дубовых бочек

*BYE*  Здравствуйте, уважаемые участники форума!
После карантийных мероприятий, наше производство вновь работает.  *Tire*
Мы готовы к новым заказам, цены не поменялись - они актуальны на сегодняшний день.
:rolleyes:  Хочу выложить сюда несколько фото одного нашего крупного заказа.
Изготавливали большую фальш-бочку для частной пивоварни в г.Белгороде

А так же, небольшая фальш-бочка на стену того же заведения.  *Mechanic*
На фото наш директор - Роман Викторович Скляров.
Спасибо за внимание! Пишите, если есть вопросы *BYE*
Хороших всем выходных!

  • 5QzFKJu-klQ.jpg
    size: 216.34Кб type: jpg
  • jgM4jN7SotM.jpg
    size: 179.5Кб type: jpg
  • pkeKaQlN3DA.jpg
    size: 176.91Кб type: jpg

122

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Альбина ©:

Изготавливали большую фальш-бочку для частной пивоварни в г.Белгороде

А бочки для своего пива они не у Вас берут?

123

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Купил бочку на 15л.  Отправили быстро. Подготавливаю по инструкции с сайта производителя. Промыл, пропарил, залил холодной водой на ночь. Утром бочка сухая, нигде ничего не капает и не сопатит.
После выдержки напитка, отчитаюсь о том, что получилось.

Homo est mundi pars

124

Re: Производство и продажа дубовых бочек

Danil ©:

Купил бочку на 15л

Тоже хочу,но на 25 литров!

Выпил воды- печень в шоке!

125

Re: Производство и продажа дубовых бочек

В посте № 111 отчитывался о приобретении бочки от Альбины, есть первые результаты O:)
После воды залил 20% спирт и выдерживал примерно месяц, а 16 апреля был залит бурбон + ЖК. Бочка все это время находилась в подвале с установленным датчиком влажности и температуры, влажность была все время выше 90%, температура колебалась от 10 до 15 градусов. Бурбон был залит 63%, вчерашние замеры показали ту же крепость, долю ангелов не мерял, но жидкости стало немного меньше (слегка болтается).
Цвет на фото, вкус сравнивался с бурбоном в банке на дубовых плашках (в 3-х литровой банке 2 л. напитка и 2 плашки), в банке с 18.02.20 г., те же 63%

Теперь о вкусе:
Первое, что немного удивило, так это полное отсутствие в запахе и вкусе сильного обжига бочки (не знаю почему, но думал будет отдавать угольком :) )
Развел до 40% одну и другую пробу, дегустировали с другом, который в принципе не пьет крепкого, но ту же бочка *KISSED*
Запах и одной и второй пробы примерно схож, но в банке более густой, если так можно сказать про запах и резкий.
На вкус - бочковой бурбон очень мягкий, даже показалось, что есть слегка сладковатое послевкусие, закусывать особо не тянет, другу также понравилось, в отличие от баночного бурбона. В банке получился какой то резкий, даже сказал бы, что дерет горло, такое ощущение, что баночный бурбон большей крепости.
Вкуса дуба больше у баночного, в бочке чувствуется, но сильно не выпирает.
Пока все, бочка однозначно лучше, будем посмотреть еще через пару месяцев. На дальнейшую жизнь бочка перенесена в гаражную яму в компанию к вину и пиву, там влажность 75% и тем-ра около 18 градусов на вечер вчерашнего дня (на улице + 32 ).

  • проба.jpg
    size: 157.11Кб type: jpg
  • проба 2.jpg
    size: 158.87Кб type: jpg