21

Re: Рецепт зернового затора от вискикурни Jack Daniels

Иван, собираюсь ставить затор на бурбон. Купил ржаной неферментированный солод. Ранее никогда его не использовал. Можно ли его использовать вместо ржи и в каком количестве?

22

Re: Рецепт зернового затора от вискикурни Jack Daniels

nevit,  Если говорить о количестве, то решать надо самостоятельно... 51% кукуруза... далее все на свой вкус = бурбон по американским канонам...  Бурбон для начинающих или как перейти на зерновые

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.

23

Re: Рецепт зернового затора от вискикурни Jack Daniels

Иван, просто подумал, что у него ароматика сильнее чем у зерна, как у спец. солода...

24

Re: Рецепт зернового затора от вискикурни Jack Daniels

nevit, я бы не сказал, что сильнее чем просто у зерна. Но ячменя добавить было бы не плохо...

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.

25

Re: Рецепт зернового затора от вискикурни Jack Daniels

Иван, ячмень, само собой разумеется. Подходит зеленый солод. Завтра буду кашеварить ))