Re: Винокурня Крымчака
Друзья, что это было???
Решил проверить много ли эфиров в сырце после перегонки замоченных виноградных отжимок ( после работы парогенератора)
Зарядил РК после 15 часов. Отобрал основательно головы по 30 мл ч за 3,5 часа. Для мангала 120 мл
Ожидаемый выход 10% это 700 мл. Ректификация фруктово-ягодного сырца с сохранением запаха исходника
Начал отбирать 170 мл.ч в плёночном режиме.
Затем 350 мл час
Затем 510 мл час
Следующую порцию 700 мл ч. Всё отбирал в отдельную посуду.
РК работала стабильно. Охлаждение регулировалось легко, вода на выходе 55 градусов Напор воды после регулятора 1,1 Атм.
Решил завершить перегонку и возобновить утром. Регулировки оставил все прежними. Выключил автомат и закрыл входной кран...
Утром обнаружил, что как будто домовой поработал с РК.
После разогрева погнало в ТСА. Вода на выходе стабильно 70,3. Регулировки краном не дают результата. Значение напряжения на РМ2 такое же как и перед выключением вечером -180 В.
Начался танец с бубном. Обратил внимание, что напор на выходе шланга слива не меняется. Выключил разогрев. Разъединил трубку на регулировочном кране- давление есть, кран хорошо регулирует подачу воды. Попробовал дунуть в шланг, идущий на дефлегматор - чёрта лысого, не продуть ртом. Дунул в обратную, пробилось. Дунул в прямом направлении - затор прекратился и вода из трубки и дефлегматора вышли. Подключил поток воды на дефлегматор. Вижу заполняется, трубка прозрачная, и увидел движущийся поток на определённом участке ржавой воды. Откуда ржавчина? Если все соединения без железа. Клапан регулятор даёт?
Сейчас РК работает стабильно. Т воды на выходе 51 град.
В недоумении... Так что это было?