1

Тема: Простой парогенератор

Нет никакой автоматики, самая простая схема.
Лучше всего в сусловарку установить мешалку на моторе, поставить термодатчики и простую автоматику для упрощения процесса.
парогенератор для зернового сусла

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

2

Re: Простой парогенератор

Думаете необходим??

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

3 (2014-04-12 00:18:11 отредактировано Александр)

Re: Простой парогенератор

Можно, хотя бы, кратко пояснить? Генератор, я так понимаю, надо греть тэнами, иначе чем будет управлять автоматика? А если греть на газе, то надо какой-то электроклапан ставить на подачу пара и подрывной на парогенератор?

4

Re: Простой парогенератор

vcherkun пишет:

Думаете необходим??

При больших объемах желателен.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

5

Re: Простой парогенератор

Александр пишет:

Можно, хотя бы, кратко пояснить? Генератор, я так понимаю, надо греть тэнами, иначе чем будет управлять автоматика? А если греть на газе, то надо какой-то электроклапан ставить на подачу пара и подрывной на парогенератор?

Да, тэнами..  Можно прикупить готовый программируемый терморегулятор ...  + нужна мешалка внутри сусловарки чтобы обеспечить равномерность прогрева при осахаривании..
На газу... собственно достаточго того что есть на рисунке, только придется немного поплясать вокруг с бубном в процессе..настроить подачу пара.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

6

Re: Простой парогенератор

А про мешалку можно по подробней...

7

Re: Простой парогенератор

Александр пишет:

А про мешалку можно по подробней...

Принцип мешалки для шпаклевки представляется?  Вот такая или проще... Отверстие для мешалки должно быть герметичным если емкость будет использоваться для дистилляции.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

8

Re: Простой парогенератор

А живьем кто-нибудь этот парогенератор испытывал? Вариант заманчивый, но очень много вопросов: сколько времени уйдет на разгон, какой мощности нужны тэны, как регулировать температуру и давление( если контроллер будет отключать тэны, в нем тутже будет падать давление и он может всасывать брагу)???

9

Re: Простой парогенератор

Александр пишет:

А живьем кто-нибудь этот парогенератор испытывал? Вариант заманчивый, но очень много вопросов: сколько времени уйдет на разгон, какой мощности нужны тэны, как регулировать температуру и давление( если контроллер будет отключать тэны, в нем тутже будет падать давление и он может всасывать брагу)???


Только промышленные образцы пользовал, даже ремонтировал один раз..
Не считаю нужным в своих квартирных условиях городить спиртзавод :)  В гаражах и на даче этим заниматься просто нет желания времени..  объемы у меня не для извлечения прыбыли, и пить литрами не могу - мне еще пригодится здоровье.


Время на разгон считается довольно просто и точно.. нужны входящие данные .. начальная температура + объем воды+ мощность тэнов.. ну и для точности материал куба + теплопотери (не существенно если не на северном полюсе)
Мощность тэнов выбирается на личное усмотрение ну и от объема конечно... можно и одним тэном нагреть, только дольше.

Если контроллер будет отключать тэны, я нарисовал обратный клапан - точка зеленого цвета... клапан может быть не только обратным, но и регулируемым на конкретное давление (перепускной клапан) + можно поставить самый дешевый перепускной и отдельно обратный + манометр и т.д. на личное усмотрение.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

10

Re: Простой парогенератор

Дело-то не в объемах... . У меня просто имеется помещение свободное, как раз под спирт завод=D. Мне кажется с парогенератором на тэнах процесс будет безопасней, это во первых, а во-вторых у меня высота потолка 2.65, куб 60см, если сделать колонну 2м, то получается прям под потолок. Т.е. на печку не поставишь, делать какую-то горелку не безопасно, не отойдешь .... . Опять народ пишет, что продукт получается более вкусный. Вот теперь у меня дилемма..., подскажите как поступить?

11

Re: Простой парогенератор

Александр пишет:

У меня просто имеется помещение свободное, как раз под спирт завод=D. Мне кажется с парогенератором на тэнах процесс будет безопасней, это во первых,

Если условия позволяют и цена энергии не пугает, надо делать на электричестве.

Александр пишет:

а во-вторых у меня высота потолка 2.65, куб 60см, если сделать колонну 2м, то получается прям под потолок.

Хорошая колонна получится.

Александр пишет:

Опять народ пишет, что продукт получается более вкусный. Вот теперь у меня дилемма..., подскажите как поступить?

Народ пишет про парогенератор? (чаще пожалуй те, кто торгует оборудованием) Да, пригаров не будет и соотвественно органолептика лучше, но пригаров нет и на газовых горелках если с головой все делать. Сырец без разницы как получать, на тэнах без осветления брага может пригореть.... но всеравно сырец второй раз на колонне перегонять нужно, так что лучше решить самостоятельно на чем и с каким сырьем удобней работать.  И раз уж такое дело с местом и высотой, колонну лучше сделать универсальную, чтобы она могла работать и как БК и как РК.
пс. Тэны должны подключаться через регулятор мощности..плавный... иначе с колонной получится мучение.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

12

Re: Простой парогенератор

Вообщем, я понял, что чем дальше в лес, тем больше дров....[=D]

13

Re: Простой парогенератор

Эта конструкция нужна тем, кто делает ароматные напитки из трав. Ведь по сути это почти лабораторная установка для перегонки с водяным паром.  На выходе-ароматный спирт-точнее мутная сильно пахнущая жидкость, которую можно добавить к "телу" и получить скажем Джин.Это, да, мои фантазии-на практике аромат сильно меняется при отгонке с паром-цитрусы вообще пахли "кожанной подошвой" и скипидаром. Тут только эксперимент и практический опыт. Зато Вакуум, даже неглубокий не нужен
Добавлено: 2015-05-23 15:53:48

С водяным паром гонятся малолетучие в-ва по закону парциальных давлений P=P1+P2+P3+......Pn

14

Re: Простой парогенератор

MikeIronStad пишет:

Эта конструкция нужна тем, кто делает ароматные напитки из трав

Вот так...  Может уже прекратим болтать и начнем что-то делать с реальными результатами?

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

15

Re: Простой парогенератор

Пароген - это уже не модно :)
Пароводяной котёл - наше всё :)

16

Re: Простой парогенератор

сытый голодного не разумеет!

17

Re: Простой парогенератор

Продолжаю подготовку к яблочному сезону)))
Приобрел новый куб аж на 51 литр. Провел доработку под возможность работы с паром.
Бурбулятор для выхода пара сделал из медной трубы 18 мм. Отверстия считал, чтобы суммарная площадь была чуть выше площади сечения трубки. Ближе к тройнику отверстия 2 мм, в дальней точке 4 мм.

Подвод пара через вертикальную трубку 18 мм, выход пропаивал оловом, для прочности впаял еще колечко из проволоки.

Вид внутри куба.

Пока нет яблок, опробую на фруктах. Емкость 50 литров выбирал, чтобы в один погон перегонять 30 литровый заторный бак без отжима и фильтрации.
На всякий случай поставил тэн на 1,5 кВт, вдруг с колонной работать придется).

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

18

Re: Простой парогенератор

И ни слова в двух темах про ёмкость для самого парогенератора :( Скороварка подойдёт на 7 литров? Даже клапан есть, правда, не обратный. Ёмкости хватит, чтобы 30 литров браги перегнать? Как рассчитать? Всё чаще задумываюсь, что пора бы соорудить, желательно из подручного материала.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

19

Re: Простой парогенератор

У меня бак 12 литров. Перегонный куб 23 литра. На два раза хватило одной заливки.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

20

Re: Простой парогенератор

Аркадий пишет:

И ни слова в двух темах про ёмкость для самого парогенератора

У меня основной перегонный куб на 50 литров, малый на 17 литров. Были еще на 30 и на 23, но вывез на дачу в качестве резервной точки).
17 литровый использую либо для ректификации, либо для генерации пара. Крышки у меня одинаковые на оба куба, на одной выход припаял на 1/2 " для выхода пара, на второй выход (папа) 1 1/4" для подключения колонны. В оба куба врезаны маленькие тэны (1,5 кВт) для точной настройки через регулятор. Еще использую индукционную плитку на 2 кВт. Если будет интересно, могу подробнее описать зачем)))
По опыту ИМХО получается так:
- парогенератор можно использовать любой емкости, главное, чтобы не осушился и не сгорел. Воду можно доливать, в случае необходимости кипяток из чайника.
- в кубе с густой брагой должен быть увеличенный запас объема для приходящего пара (воды) из расчета больше объема выходящего продукта.
- объем парогенератора примерно в два раза превышает объем получившегося продукта (СС). Реально меньше.
- Обратных клапана необходимо два, где то уже показывал, если не понятно сфоткаю и объясню еще раз.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

21

Re: Простой парогенератор

Аркадий,  Может мою тему пропустил, там я наглядно все постарался показать. Парогенератор- что может быть проще!

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

22 (2015-11-19 15:48:51 отредактировано )

Re: Простой парогенератор

Николя, дома на компе две закладки открыты постоянно, эта и Парогенератор- что может быть проще!
Хорошо всё там описано, но это конкретный аппарат. У меня свои условия и возможности, так что сслепого копирования не будет. А для этого надо понимать, как и что. В частности,

al пишет:

объем парогенератора примерно в два раза превышает объем получившегося продукта (СС). Реально меньше.

- вот это для меня важная инфа. Значит, чтобы выгнать ожидаемые 5 литров СС в 25 литров браги, нужно с запасом 10 литров залить в парогенератор. А если с ТЭНом, то и ещё больше.

Николя пишет:

Откопал куб и газовую трубу от первого аппарата.

Мне откапывать неоткуда, придётся покупать. Поэтому и ищу варианты. Вчера на "птичке" был, куб на 30 литров с нержавейки - 5 тысяч! Удавиться :(

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

23 (2015-11-19 16:38:39 отредактировано Николя)

Re: Простой парогенератор

Аркадий, там же вода будет, можно хоть какой материал. Кастрюлю у жены подрезать  :), или бидончик молочный. Бачок гидроаккумулятора для водоснабжения. Не дорого стоит. На 18 литров 1000 р.  Вариантов куча.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

24

Re: Простой парогенератор

Вот тут, скорее всего, фляга самое то, что нужно! Думаю самый простой вариант. И кег можно и что угодно. Клапан только врезать, взрывник, на всякий пожарный. Выход на 1/2" под нерж гофру вообще без проблем.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

25

Re: Простой парогенератор

Ну да, мою на 38 литров флягу "молочную" - самое то использовать. Тем паче, что явно её пора менять, как куб для колонны... Но это в перспективе. Узнаю, сколько фляга на 15 литров стОит, видел на рынке.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)