51

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Только что перегнал ровно половину (17литров) сахарной браги. Бродилась в одной 50 литровой бочке. Затор - 6 кг сахара.
Гнал с вентилятором. Выход - 3 литра 50%, 3 литра 11%. Измерял при Т-19,5*С. Итого - 1810 АС. В норму "с 1 кг сахара выходит литр 55-60% сырца" уложился с лихвой.
18.30 разогрев, 19.10 - 20.00 первые 3 литра, 20.00 - 21.15 вторые 3 литра.
Но такого укрепления как в прошлый эксперимент (до 57% первые 3 литра) не получил. Сделал вывод, что воздушный обдув эффективен тогда, когда температура окружающей среды не большая - градусов 15 или ниже. Если как сейчас, летом, 25-30, то воздушное не пойдёт. Нужно трубку мотать и воду пускать. А для осени-зимы-весны сгодится.
Завтра отгоню вторые 17 литров уже без укрепления, для чистоты эксперимента. Отпишу результат. Будет более-менее объективная картина. *DRINK*

РК из фитингов 1.1\4"  Тема:   Бражная колонна без сварки

52

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Николай (Фортуна) пишет:

Нужно трубку мотать и воду пускать.

Завтра подойдут 15л по рецепту Вадима П-попробую с укреплением припаянной трубкой. По результатам отпишусь.

РК 35х1450 насадка-мочалки, холодильник Димрота 6ммх3000мм в 35мм. доохладитель 15 в 22 длина 1000мм. индукционка 2кВт UART-USB термометры на 2/3 и в голове.

53

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Artem.SHitov, тут в конце страницы http://alcodistillers.ru/xcalcs3.html  Корреляция исключительно вода-этанол без учёта примесей. Есть головные - температура кипения будет реально ниже, но расхождения не велики.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

54

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Перегнал оставшуюся брагу (3 кг сахара) без укрепления. Вышло 3 литра 48% и 3 литра 10%. Гнал не до воды, в струе не измерял, просто по объёму. Похоже в кубе осталось ещё спирта немного, ну шут с ним. Теперь есть реальные цифры. Всё ж-таки с укреплением половчее будет. По времени разницы не увидел.

РК из фитингов 1.1\4"  Тема:   Бражная колонна без сварки

55 (2016-07-10 12:35:24 отредактировано Aleksey.Matveev)

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Aleksey.Matveev пишет:

Завтра подойдут 15л по рецепту Вадима П-попробую с укреплением припаянной трубкой. По результатам отпишусь.

Первый литр с укреплением пошёл-крепость 75%.

Отобрал 3л СС крепостью 60%. Исходный продукт-16л 12% сусла.
С укреплением гораздо интереснее вышло.

РК 35х1450 насадка-мочалки, холодильник Димрота 6ммх3000мм в 35мм. доохладитель 15 в 22 длина 1000мм. индукционка 2кВт UART-USB термометры на 2/3 и в голове.

56

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Надоело мне воздухом укреплять, решил ещё сильнее укрепить, основательно, по полной программе.  :)   :-* 

РК из фитингов 1.1\4"  Тема:   Бражная колонна без сварки

57

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

А прямоточник не помешает царгу прикрутить к ёмкости? Или не всё так просто, как на фото?

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

58

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Аркадий пишет:

Или не всё так просто, как на фото?

Просто
Комплект оборудования для самогоноварения

РК из фитингов 1.1\4"  Тема:   Бражная колонна без сварки

59

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Николай (Фортуна) пишет:

решил ещё сильнее укрепить, основательно, по полной программе

А почему направление воды в дефлегматоре не стали делать в противоток пару?

Удиви печень - выпей воды!  ;)

60

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

_Михалыч пишет:

в противоток пару?

А зачем, это ж не БК, насадки нет, главное трубу подохладить вверху...

РК из фитингов 1.1\4"  Тема:   Бражная колонна без сварки

61

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Николай (Фортуна) пишет:

решил ещё сильнее укрепить, основательно, по полной программе

насколько время кипячения браги при укреплении увеличивается? у меня тоже есть желание БК в режиме дистилляции с охлаждением дефа запустить.

Алкоголь не решает проблем, но и молоко тоже

62

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Alessandro, смотря насколько укреплять )

Бк 28/350 (750)
Рк 28/850 (1600)
Бк 54/750

63

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Artem.SHitov, последний раз перегонял чачу на СС получил 43% крепости, мне показалось маловато, если до 50% укреплять, насколько дольше кипятить придется?

Алкоголь не решает проблем, но и молоко тоже

64

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Alessandro, если при этом столько же спирта отобрать, а не оставить в кубе, то раза в полтора, мне кажется. Хорошо, если есть возможность мощи добавить.

Бк 28/350 (750)
Рк 28/850 (1600)
Бк 54/750

65

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Alessandro, в первом посте этой темы писал

Николай (Фортуна) пишет:

Вышло укрепление на 10%, с 47% до 57%.


По времени особой разницы не было, ну может минут на 10 подольше.

РК из фитингов 1.1\4"  Тема:   Бражная колонна без сварки

66

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Alessandro пишет:

насколько время кипячения браги при укреплении увеличивается?

Да вроде люди писали, что при дистилляции с укреплением время выгона одинакового количества сырца в пересчете на АС даже сокращается.

Вот:
Лемонный минизаводик

Удиви печень - выпей воды!  ;)

67

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

_Михалыч, Я до воды гоню, из 15 литров браги с 3 кг сахара выходит две банки по 3 литра. В первой в районе 50%, во второй в районе 10%. Бывает по разному, 48+12, 53+7 и т.д. в зависимости от укрепления.

РК из фитингов 1.1\4"  Тема:   Бражная колонна без сварки

68

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Николай (Фортуна) пишет:

_Михалыч, Я до воды гоню

Да это понятно. Если сравнивать скорость перегона при одинаковой подведенной мощности, то для любого человека, имевшего в школе по физике хотя бы честную твердую четверку будет понятно, что дистилляция с укреплением будет идти медленнее. Тут, скорее всего, выигрыш по времени можно получить за счет увеличения подводимой мощности.

Удиви печень - выпей воды!  ;)

69

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

_Михалыч пишет:

за счет увеличения подводимой мощности.

Мощность не  меняю, но ежели ещё подукрепить первую банку до 60% АС, то вторую можно не выгонять, т.е. сэкономить 1 час времени и 2 кВт электричества  *THUMBSUP*

РК из фитингов 1.1\4"  Тема:   Бражная колонна без сварки

70 (2016-12-08 13:06:02 отредактировано Аркадий)

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Гоню с укреплением, до 20%, максимум 15% в струе. Дальше не вижу смысла. Очень медленно и температура растёт быстро. Получается 55-60% в итоге.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

71

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Я сначала гоню с укреплением. Когда начинает слабо течь, отключаю укрепление и отбираю до 98-98,5 градусов в верхней точке. При этом сырец идёт 8-12% в струе.

72 (2016-12-08 13:37:09 отредактировано Аркадий)

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Lemon, и что плучается? % общий и объём сколько добираешь без укрепления?
Или в отдельную банку?

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

73 (2016-12-08 16:43:07 отредактировано Lemon)

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Аркадий пишет:

Lemon, и что плучается? % общий и объём сколько добираешь без укрепления?
Или в отдельную банку?

Всё в одну банку.
Во вторник перегонял виноградную (10 литров воды, 5 кг винограда, 2,5 кг сахара).
Сначала сырец шёл в струе 81%.
2100 мл собрал и отключил укрепление.
В итоге получилось 5 литров сырца 41%

74

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Lemon пишет:
Аркадий пишет:

Lemon, и что плучается? % общий и объём сколько добираешь без укрепления?
Или в отдельную банку?

Всё в одну банку.
Во вторник перегонял виноградную (10 литров воды, 5 кг винограда, 2,5 кг сахара).
Сначала сырец шёл в струе 81%.
2100 мл собрал и отключил укрепление.
В итоге получилось 5 литров сырца 41%

Не понял, в чем фишка тогда, у меня без укрепления вышла чача 43% ? гнал до 7-8% в струе..

Алкоголь не решает проблем, но и молоко тоже

75

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Alessandro пишет:

Не понял, в чем фишка тогда

В 7-8%.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!