51 (2016-10-17 16:04:31 отредактировано Михаил К.)

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Вставить все изображения не удалось, оставил парочку.

52

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

53

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Михаил К. пишет:

Обрезаем у трубочки нижний конец под углом и устанавливаем в отверстие пузырька.

Герметизируем термоклеем, удаляем лишнее.

Сверлим пробку, устанавливаем, герметизируем.

Дезинфицируем, моем, заливаем воды, пользуемся.

Вообще не понятно, куда вклеивается трубка.

54

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Lemon пишет:
Михаил К. пишет:

.

Вообще не понятно, куда вклеивается трубка.

Трубка вставляется в отверстие, сделанное в верхней части пузырька, там это соединение герметизируется.

55

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

я поняллллл. Это реклама "фейри"  %)
Больше ничего не понял))))

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

56

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Тоже нифига не понял, одни глаголы. Михаил К., процесс нужно описывать детально, прикрепляя фото к каждому этапу, крупным планом, чтобы понятно было людям. А не так - четыре фотки издалека одного пызырька. Куда вода заливается? Как оно булькать-то будет? Совершенно не ясно...

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

57 (2016-10-17 17:02:02 отредактировано Михаил К.)

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

al пишет:

я поняллллл. Это реклама "фейри"  %)
Больше ничего не понял))))

Нет, это реклама сверел)))
Я не ах какой рисовальщик, но может такая схемка прояснит ситуацию.

58

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Ну я, вроде, допер - окончательная конструкция на фото в сообщении #52. Весь гидрозатвор размещается под крышкой емкости, получается внутренний гидрозатвор.

На мой взгляд - крайне неудачная конструкция со всех точек зрения. Самое главное - при малейших манипуляциях с бродильной емкостью может или выплюнуть всю воду, или засосать в емкость.

Удиви печень - выпей воды!  ;)

59 (2016-10-17 17:19:50 отредактировано Alessandro)

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Михаил К. пишет:

может такая схемка прояснит ситуацию.

ЧуднО, предлагаете внутрь емкости поместить? конструкция конечно компактная, но я бы не сказал что совсем простая и удобная, недостатков больше. (имхо)
О, уже Михалыч отметил тоже...

60

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Alessandro пишет:
Михаил К. пишет:

может такая схемка прояснит ситуацию.

ЧуднО, предлагаете внутрь емкости поместить? конструкция конечно компактная, но я бы не сказал что совсем простая и удобная, недостатков больше. (имхо)
О, уже Михалыч отметил тоже...

Не предлагал всем переходить на подобные гидрозатворы, я сам то новичок в винокурении. У меня всего 2 банки по 19 литров, а ставил брагу вообще первый раз в жизни. Собрал гидрозатвор, работает, вот и выложил. Я и не думал, что на форуме винокуров нужно будет так подробно разъяснять куда заливать воду в гидрозатвор.)))
Гидрозатвор компактный, воду не выплеснет, а вот всосать может если емкость сдавить и резко отпустить, я сразу предупреждал о отрицательном давлении, но это касается большинства гидрозатворов.

61 (2016-10-17 19:13:37 отредактировано )

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Михаил К. пишет:

Собрал гидрозатвор, работает,

С точки зрения физики работает. Но вряд ли его можно назвать удобным. Процесс не видно. При перемещении бутыли может глотнуть браги. Но есть и более опасные вероятности, если поставить с зерном и пойдет шапка вверх трубку забьет быстро. Потом отмывать все долго и нудно.

Михаил К. пишет:

Я и не думал, что на форуме винокуров нужно будет так подробно разъяснять куда заливать воду в гидрозатвор.

А почему? На форуме винокуров никто и не думал, что гидрозатвор вверх ногами нужно переворачивать.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

62

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

al пишет:

Но есть и более опасные вероятности, если поставить с зерном и пойдет шапка вверх трубку забьет быстро. Потом отмывать все долго и нудно.

Спасибо, учту, опыта то нет, только начал свои эксперименты.

63

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Имхо самый удобный гидрозатвор.

Всю динамику видно и в обратку не засосет. Если воду наливать по нижней кромке, то работает очень тихо.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

64

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

al пишет:

то работает очень тихо

Я от него отказался как раз из-за его шумности... Правда - не пробовал

воду наливать по нижней кромке

РК: 42мм медь, 1.4м царга. Димрот 3м (8мм). Кубы 30л (кег, тэн 2квт) и 15л (тэн 2.8 квт).
Дистиллятор: на базе РК, поворот 42 в 22, доохладители 90см 1/2" в 3/4" и 4-х трубный 40см 8мм в 3/4". Куб 36л (индукция 3квт).

65

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Я даже ещё ниже наливаю, лишь бы вода перекрыла доступ. Примерно так:

Иван советовал водку-спирт. Спирт испаряется быстро, а вот водка и гораздо тише воды и держится долго. На зерновых хватает на брожение, за глаза.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

66

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Заводские ГЗ конечно вещь удобная но тема то, как по быстрому сварганить своими руками...

67

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Alessandro пишет:

Заводские ГЗ конечно вещь удобная но тема то, как по быстрому сварганить своими руками...

Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

68

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Аркадий, а масло растительное вообще не испаряется, его нужно несколько капель чтоб только-только перекрыть кислород.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

69

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

d.styler пишет:

Я от него отказался как раз из-за его шумности... Правда - не пробовал
воду наливать по нижней кромке

А если  еще вату вставить под крышку, так практически бесшумный становится.

70 (2016-10-24 14:08:08 отредактировано Михаил К.)

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Поставил брагу(первые сутки), подсветил фонариком для наглядности. Компактно, бесшумно работает.
ссылка на видео  https://youtu.be/V2MD2CJMbZE

71 (2016-11-10 13:12:45 отредактировано Maximus)

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Опишу свой вариант гидрозатвора.
Понадобилась трубка от капельницы, а из той части, которая вставляется в бутылку, получился прекрасный гидрозатвор. Быстро и удобно, эстетично. Пристроить можно куда угодно.

отрезаем "стаканчик"

делаем "крышку", надрезаем "стаканчик" с противоположной от соска стороны на 3/4 диаметра

далее отрезаем кусок трубки см 5-6

нагреваем одну сторону трубки над плиткой, зажигалкой, паяльником и.т.д. и надеваем на сосок, даем остыть и снимаем.

руками или с помощью каких-нибудь круглогубцев надеваем расширенным концом трубки на сосок внутри стаканчика. другой конец загибаем туда же. Сверлим отвестие в крышке, у меня на 4,5мм.

Вуаля:

Клеить ничего не нужно, вставляется плотно.
А так уже в действии, (сначала надевается крышка, потом вставляется гидрозатвор) дображивает черноплодка


Одна крышка пропускала, пришлось пакетом герметизировать.

+ al

72

Re: Компактный гидрозатвор для браги, вина, пива своими руками за 10 минут

Самый минималистичный ГЗ

30 см ПВХ трубки для аквариумов, 1 заклепка д.4,8 или 4 мм и емкость для воды.

От заклепки отделяем гильзу, сверлим в крышке бродильной емкости отверстие 4,5 или 5 мм.
Если взять сверло 5 мм, то трубку просовываем в него, оставляя около 3-5 мм внутри крышки. Фиксируем трубку изнутри гильзой 4мм.
Если взять сверло < 5мм, гильзу 4,8 мм вставляем с усилием (или на горячую) изнутри крышки. На гильзу натягивается аквариумный шланг.
Второй конец в воду