1 (2015-11-13 01:15:36 отредактировано )

Тема: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Прибор необходим многим винокурам, виноделам, пивоварам и просто хорошим хозяевам, прибор  позволяет измерять уровень pH сусла, вина, воды, соков и т.д.  (*Прибор не является высокоточным-лабораторным)
Очень полезный прибор в хозяйстве.

Самый простой, подходящий нам вариант.

Теоретически, прибор должен быть откалиброван на заводе, но это все теория. Лучше всего покупать сразу с пакетиками солей для приготовления буферного раствора, хотя, их можно купить и отдельно, стоят они всего 1 доллар за пару. 

Процесс калибровки прост до безобразия.  Наш диапазон кислотный, разводим пакетик с pH-4.0* в точном мерном стакане по инструкции.  Пакетик разводится в дистилированной воде,  потребуется 250мл.   После чего, прибор отпускается в полученный буферный раствор и калибруется отверткой (на задней стенке есть отверстие).  Стоит обратить внимание на температуру раствора, а на пакете с фосфатами с обратной стороны есть табличка.  Раствор можно хранить 6 месяцев в темном теплом месте. Прибор желательно калибровать один раз в полгода, то есть, одного пакетика хватит на один год, всего две калибровки.

* Калибровка pH-метра производится буферным раствором близким к измеряемому диапазону для более точных показаний прибора (погрешность 0.1pH) Это не означает, что в нейтральном диапазоне он будет показывать неверные значения, но погрешность измерений увеличивается тем больше, чем дальше диапазон от калибруемого.

Калькулятор кислотности сахарного сусла
Практический пример измерения вина pH-метром Приготовление сусла

Этот буферный раствор выдает 1500ppm при 20С TDS-метр простой прибор для определения качества воды

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

2

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Привет. Пришел седня PH метр. Сунул в воду, кажет 7,2. Нормально?

3

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

sklis_s пишет:

Сунул

Сначала надо откалибровать.

sklis_s пишет:

7,2. Нормально?

Вполне.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

4

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Понятно. Пока ничего не делал. Щас проду отпишу, что все норма. Поэтому поводу и спросил, норма ли? А с ним так то 2 пачки калибраторов пришло, откалибруем.

5

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

sklis_s пишет:

Сунул в воду

Сунь в дистиллированную. У меня 7 показывал.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

6

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Проверил pH-метр в лаборатории буферные растворы были 4.1 и 9.18 первый 4.1 показал точно девушка лаборантка сказала что процес измерения минимум 5 мин. должен проходить.9.18 показал 9.1 решил не крутить.так что с завода почти настроенные приборы идут.

Алкоголь не решает проблем, он их усугубляет и отодвигает.

7

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Пришел pH-метр. В точности как в первом посте. Не подскажите сколько должен показывать на браге? Помню где то видел, но не могу найти. 4.5-7 вроде...

_____________
БК 28Х850 мм; РК с царгой 35Х1500 мм. Парогенератор - опять задумался о изготовлении. Навести порядок в регуляторе ТЭНа - забил. Вальцевая мельница - осталось сделать насечки на вальцах.

8 (2016-01-21 20:52:52 отредактировано )

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

так эт от браги зависит, сахарная у меня 7 с чем то была

точнее от воды, сахар и дрожжи у меня на кислотность не повлияли.

Лишь то не имеет смысла, во что никто никакого смысла не вкладывает

9

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

sklis_s пишет:

Привет. Пришел седня PH метр. Сунул в воду, кажет 7,2. Нормально?

Тоже самое. Водопроводная вода 7,2. Причём, что до фильтра что после.
Сунул в пиво, показал 4,4.
Когда вскрыл упаковку и снял колпачок с прибора внутри колпачка были следы влаги, таки калибровали наверное!

Натурпродукт - это наше всё!

10

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Получил новенький pH-метр. Однако, батарейки в комплект не входят. Купить пару элементов - не вопрос. Снял колпачок, стал разглядывать - а полярность не обозначена. Если у кого есть такой же, подскажите, пожалуйста. Обидно было бы спалить новый прибор.

11

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Papazol пишет:

а полярность не обозначена.

Совсем китайцы от рук отбились :D

Papazol пишет:

спалить новый

Не спалится. Просто не включится, если полярностью ошиблись.

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

12

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Методом научного тыка определил, что полярность подключения батареек должна быть такая:

Попал с первого раза, поэтому про возможность спалить прибор так и не узнал  *DONT_KNOW*
На всякий случай пометил выводы маркером (время идёт, всё забывается).
Кстати, батарейки точно такие же, как и в TDS-метре, а именно LR44. И полярность точно такая же (как на фото).

13 (2016-07-02 15:10:25 отредактировано champ5f1)

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

из водопроводного крана 7,4 после угольного фильтра (Барьер) 7,9. Так бывает?

14

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

champ5f1, фотка отвалилась, но так бывает, даже 9 бывает.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

15 (2016-07-09 15:10:02 отредактировано Вадим П)

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Ну вот, сегодня и я получил посылочку из Гонконга. В одном лоте на Ебее сразу был PH метр с пакетиками и TDS метр. Ещё ничего не измерял и не калибровал.

Всего доброго!

16

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Вадим П пишет:

Ну вот, сегодня и я получил посылочку из Гонконга. В одном лоте на Ебее сразу был PH метр с пакетиками и TDS метр. Ещё ничего не измерял и не калибровал.

Вадим, а TDS-метр пришёл с регулировочным винтом?

17 (2016-07-11 00:21:28 отредактировано Вадим П)

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

SLOG пишет:

Вадим, а TDS-метр пришёл с регулировочным винтом?

Вроде нет. Он в "чехле из кожи" с застёжкой на "липучке". Имеет 3 кнопки и надпись TDS-3. Сзади есть отверстие, типа как под отвёртку, но там шлицов никаких нет, гладко всё.

Всего доброго!

18

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Привет всем!
Скажите, как пользоваться TDS метром. У него 3 кнопки. Включение и выключение понятно. Потом есть кнопка Hold и кнопка Temp.
Снимаю нижнюю крышку и сую в воду. Показания скачут от 20 до 900, ничего не понятно. Может прибор бракованный или надо ждать сколько-то времени?

Всего доброго!

19

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Привет!
"Temp"-меряет температуру
"Hold"-фиксирует показания на дисплее(не исчезнут,когда из воды вытянешь)
У меня-когда опускаю в воду-показания "устаканиваются" за несколько секунд.Попробуй батарейку поменять

Царга-медь 1900*35мм,димрот-6мм*3,4м,ТЭН=3кВт

20 (2016-07-14 15:04:36 отредактировано Вадим П)

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Алексей пишет:

Попробуй батарейку поменять

Спасибо, нужно, оказывается, при, естественно, нормальной батарейке, просто помешивать жидкость прибором примерно 30 секунд.
У меня вода "Источник жизни" производитель г.Людиново, Калужской области, имеет жёсткость в районе 125 ppm. Вполне хорошая вода для разбавления напитков.

Всего доброго!

21 (2016-07-14 18:31:03 отредактировано al)

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Вадим П пишет:

имеет жёсткость в районе 125 ppm.

Это не жесткость, а общая минирализация.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

22 (2016-07-14 17:37:19 отредактировано Вадим П)

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

al пишет:

Это не жесткость а общая минирализация.

Пардон! Оговорился. Спасибо за поправку!

Всего доброго!

23 (2016-08-26 13:40:08 отредактировано Piper)

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Один PH-метр перестал работать. Попытался понять, что к чему - разбил электрод.

Заказал второй, дождался. Через месяц стал работать странно - решил поискать инструкцию. Нашел.

По уходу, по правильному применению и т.д.
В частности, написано, что электроду нежелательно давать пересыхать, в защитный колпачок класть ватку, смоченную буферным раствором 4.01. И по очистке электрода есть рекомендации.

В общем, RTFM :)

PS инструкция на русском ищется по запросу PH 009 на сайтах зоомагазинов, гидропоники, аквариумов и проч.

24

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Ну и поделился бы инструкцией

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

25

Re: pH-метр, прибор для измерения уровня pH вин и сусла

Аркадий пишет:

Ну и поделился бы инструкцией

Ну да.

Натурпродукт - это наше всё!