51

Re: Ох уж эти напитки

Иван пишет:

А вот из калины дистиллят ничего такой получается, сам в этом годе уже выгнал.
Тыква... не.. хотя, как слабительная настойка тоже имеет право на жизнь.  Возможно сорт надо подбирать ароматом поближе к дыне...  я мало с ней экспериментировал.   Вот запечь ее чтоб с дымком как агавку, да дистилляту сделать... что-то да будет

из калины я настойку делаю,вкусная зараза,кстати о грушевке немецкой запах и вкус...капец какие классные,просто я не знал как употребить

– Помилуйте, королева, –  разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!

52

Re: Ох уж эти напитки

alex62lt пишет:

запах и вкус...капец какие классные

Я  в курсе, у них и ликеры такие, но чтобы они там не шпрехали и не найнкали, ароматизаторов они пихают не жалея.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

53

Re: Ох уж эти напитки

Я привозил несколько бутылок шнапса пару лет назад с Германии. Грушёвого. В том числе и с целой грушей в бутылке. Не, не моё. Зато пива там напился... 9 дней, каждый вечер! Потом месяц местное не мог пить. Или два.
Добавлено: 2015-10-16 22:42:01

А я тут не рассказывал, как брагу с дыни сделал? Ох... до сих пор как вспомню, так вздрогну.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

54

Re: Ох уж эти напитки

Аркадий пишет:

А я тут не рассказывал, как брагу с дыни сделал? Ох... до сих пор как вспомню, так вздрогну.

сказал а говори и б

– Помилуйте, королева, –  разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!

55

Re: Ох уж эти напитки

В теме про дынный дистиллят напишу.
Последний пост:
Дынный дистиллят

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

56

Re: Ох уж эти напитки

Иван пишет:

А вот из калины дистиллят ничего такой получается, сам в этом годе уже выгнал.

Тему про это не нашел, рецепт вкратце можно, у меня бесхозная висит, не всю еще птички слопали.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

57

Re: Ох уж эти напитки

ввиду простуды,решил продегустировать настойку на яблоках (грамм100 не более)
цвет прекрасный, темно желтый,запаха алкоголя нет, хотя она градусов 45 по тому как греет ,пьется действительно легко

– Помилуйте, королева, –  разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!

58

Re: Ох уж эти напитки

alex62lt пишет:

ввиду простуды,решил продегустировать настойку на яблоках

Помогло? Я уже 3-й день валяюсь, колбасит сильно. Даже мысли не было принять, одни лекарства.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

59

Re: Ох уж эти напитки

Аркадий пишет:

Помогло? Я уже 3-й день валяюсь, колбасит сильно. Даже мысли не было принять, одни лекарства.

согрелся хотя дома +23,если лекарства принимаешь ,низззззя алкоголь

– Помилуйте, королева, –  разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!

60

Re: Ох уж эти напитки

Николя пишет:

рецепт вкратце можно

Раздавил, прокипятил, отжал через марлю (кости отбросил), воды долил, сахару до 20 Brix добавил, сбродил на винных...  Я пропорции не мерял, просто экспериментировал.. приблизительно 1к1 по весу сахар-ягода с костью. Кости в брожении не принимали участие.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

61

Re: Ох уж эти напитки

Иван пишет:

отжал через марлю (кости отбросил)

как отжималось?

– Помилуйте, королева, –  разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!

62

Re: Ох уж эти напитки

alex62lt, шелуха с костями остались, мутняк весь вышел естественно. По большому счету кости откидывал...

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

63

Re: Ох уж эти напитки

Иван пишет:

Раздавил, прокипятил, отжал через марлю

Благодарю, я уж подумал какой то особый рецепт, а тут все "без затей"  ;)

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

64

Re: Ох уж эти напитки

Николя пишет:

Благодарю, я уж подумал какой то особый рецепт, а тут все "без затей

затеи будут когда будешь отжимать
Добавлено: 2015-10-19 15:57:20

пошел посмотрел понюхал,на винограде,тот который сильно метиловый (изабелла) запах алкоголя пропал,теперь напоминает порто,попробовать что ли

Добавлено: 2015-10-19 18:08:13

таки попробовал,цвет темно красный,рубин,запах напоминает 5 летний порто,вкус виноградный с легкой кислинкой,стоял 3 недели, не добавлял ничего,буду ждать еще недельки 2

– Помилуйте, королева, –  разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!

65 (2015-10-23 10:36:10 отредактировано Bergen)

Re: Ох уж эти напитки

Вот начал заниматься винокурением и сложно стало употреблять магазинные напитки. Стал улавливать примеси головных фракций и сложно стало объяснять людям почему я не хочу пить именно этот напиток))) Вчера вот выпил рюмочку коньяка "Киновский" и получил удар по рецепторам и мозгу. Явные "головы" в немалом количестве((, а ведь раньше считал этот напиток вменяемым, может партия такая?))

БК 35х970

66

Re: Ох уж эти напитки

Сегодня, в ожидании комплектующих со дня на день, да и для эксперимента, по большей части, купил этот коньяк. Откушали с супругой за ужином. Чуть позже предложил ей, да и самому интересно стало,  понюхать и сравнить запахи с виноградным СС и сахарным СС. К обоюдному мнению пришли: коньяк имеет резкий запах ацетона и "аромат" хвостов. Запах виноградного 52% СС гораздо нежнеё этого "коньяка". А запах 42% СС сахарной бражки - гораздо  приятней. Вот таким вот дерьмом народ поят, смесь головохвостов. Думаю и другие марки этих "коньяков" мало чем друг от друга отличаются. Маркетинг, понты и выкачивние бабок с лохов. Не покупайте эту гадость, и будьте здоровы!

РК из фитингов 1.1\4"  Тема:   Бражная колонна без сварки

67

Re: Ох уж эти напитки

Николай (Фортуна) пишет:

. Думаю и другие марки этих "коньяков"

А на обратной стороне написано что это коньяк?  Просто в наше время КОНЬЯК можно назвать даже чистую воду и будет это вполне законно, так как просто название некой жидкости (торговое название продукта).       Ну а с первого января такой пакости в продаже резко поубавится, так как росалкогольрегулирование  взялось за розничную продажу.  Теперь будет считаться каждая бутылка вышедшая с завода и каждая бутылка прошедшая через магазинную кассу.   Левака от этого меньше не станет, но продать его через официальные розничные сети станет практически невозможно.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

68 (2015-12-01 14:47:05 отредактировано Николай (Фортуна))

Re: Ох уж эти напитки

Иван пишет:

А на обратной стороне написано что это коньяк?

На акцизной марке написано. Весь состав и ГОСТ - на передней этикетке. На горлышке - КВС и дата. Похож на заводской.


Только отсутствует литера А1 либо литеры А2, Б, В. Не понятно, где разлит?

РК из фитингов 1.1\4"  Тема:   Бражная колонна без сварки

69

Re: Ох уж эти напитки

Николай (Фортуна) пишет:

Не понятно, где разлит?

В ночную смену небось в гараже у дядюшки Аванеса...
Но сейчас в рознице затариваются уже с оглядкой на производителя, стал замечать пропадание откровенного левака типа "хреносии" и "джек дениэлс"... вот-вот систему учета включат.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

70

Re: Ох уж эти напитки

http://www.youtube.com/watch?v=AQzZ1vV3IA0

Интересно, чем это все закончится.
С точки зрения развития бизнеса в стране- бред полный. С другой стороны, государство будет отвечать за качество.   Я сильно сомневаюсь, что правительство, даже если и "согласится", не возьмется за весь алкогольный рынок, но вот на счет водяры вполне возможно, может быть это даже правильно.     Остается много вопросов...  будем надеяться, что лично нас это никак не коснется.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

71

Re: Ох уж эти напитки

ох уж эти напитки

... Отличные напитки!  *THUMBSUP*
Вчера корпоратив устраивал на работе. 6 мужиков и 2 дамы. Дамы выпили 2 литра виноградного вина этого года и догнались бехеровкой (ну не хватило, бывает...). Мы же выпили на пятерых 2 литра ржаного почти сингла с добавлением фейхуовки. После чего тоже догнались бехеровкой. На семерых поллитру бехеровки уговорили. Шестой член компании предпочёл "не травиться самогонокй" и выпил примерно 0,4 водки "Берёзка". После чего ушёл домой в 23 примерно. Из еды были осетинские пироги с мясом сыром и капустой, сервелат, сыр. Из дома притащил закруток (огурчики, помидорчики, салатики). Разошлись в пол первого ночи, с явным желанием выпить ещё. Но с утра на работу.
Угадайте, кто приполз на работу позже и с сильнейшей головной болью?

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

72

Re: Ох уж эти напитки

Аркадий пишет:

Угадайте, кто приполз на работу позже и с сильнейшей головной болью?

Тот, кто еще пивом лакирнул ?))))

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

73

Re: Ох уж эти напитки

Аркадий пишет:

Угадайте, кто приполз на работу позже и с сильнейшей головной болью?

Аркадий пишет:

Шестой член компании

:D

РК из фитингов 1.1\4"  Тема:   Бражная колонна без сварки

74

Re: Ох уж эти напитки

Ну да, кто водку пил. Сейчас вчерашний рассольчик хлебает. А я дома ещё лакирнул, когда добрался. Но не пивом, а ячменным с колой и льдом.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

75

Re: Ох уж эти напитки

Аркадий пишет:

ячменным с колой и льдом

Конечно против колы ничего не устоит.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!