51

Re: Джин

Иван пишет:

чистая ёлочка    На БК метровой делал.

Иван,

поделись, пожалуйста, режимами на БК. Тоже маленькую БК собрал, и спирт под джин как раз настоялся, но пока не опробовал в работе.

52 (2016-12-10 03:16:19 отредактировано )

Re: Джин

30 граммов ягод, спирт 96% - литр.
Три дня настаивал, разбавил до 45, на колонне отобрал 3% ас головы, потом всё 94% тело на неспешном режиме... вот и вся любовь. До конца не выбирал, на выходе получил стабильно 94%-   85% АС  от исходного литра 96% в кубе.  Хотел на РК, но потом лень отмывать от ёлок-палок. Спирт хороший был, хвостов точно нет, голов тоже, просто подстраховался и не стал в конце тяжёлые масла брать и в самом начале окисляшки (головы).  Я и абсент так обычно делаю.  Потери 15% АС.  Можно меньше, но это мой выбор.

Artem.SHitov пишет:

закинуть всю требуху прямо в куб, за сутки до перегона.

Только измельчи... и гони на коротыше чтоб получше выжать, если спирт конечно нормальный. Как поползёт температура в конце - рубай сразу, иначе жёлтого тяжеляка нахватаешь, будет опалесценция при разбавлении. 
Средняя потеря 15-17% по спирту на "головохвосты"
Можно конечно на дистилляторе всё,  но на колонне интересней и аромат чище, так как тяжёлые масла в основном в кубе останутся.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.