1

Тема: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

В связи с последними изменениями в сфере регулирования алкогольной продукции и резким подорожанием напитков,  люди не редко начали задумываться о собственном самогонном аппарате. Давайте попробуем разобраться и определиться.

Первый вопрос новичка «это законно?»
Да, это законно. Российский закон не запрещает изготавливать спиртные напитки в домашних условиях для собственных нужд. Не так давно были «телодвижения» некоторых депутатов предлагающих запретить, но адекватные политики зарубили запрещающий законопроект на корю. Дело в том, что домашнее изготовление спиртных напитков не может составить конкуренцию заводам по всем экономическим показателям, а также является неотъемлемой  частью истории Руси.   Продавать самодельные спиртные напитки нельзя, иначе вы нарушите закон.

Как выбрать самогонный аппарат
Дабы не вдаваться в дебри малопонятных для новичка разъяснений и углублений в теоретические джунгли, приведу краткое описание тех или иных преимуществ популярных в народе аппаратов.

Аламбик - Это обычный дистиллятор снабженный прикубным "шлемом", в настоящее время мало актуален, используется на предприятиях чтущих "традиции". Весь дистиллят (спирт сырец) из алабмиков давным-давно перерабатывается в дальнейшем на колоннах, вполне себе современных, что частенько умалчивается исключительно для поддержания "традиционного настроения" у покупателя, хотя колонны на заднем плане фотографий  и не скрываются, но покупатель всеравно не знает что это такое :) Покупка аламбика- это приобретение экспоната для показа гостям, после пары дистилляций он теряет свой блестючий вид.  Практического смысла в приобретинии нет, только эстетическое удовольствие и приобщение к "традициям" далеко отставшим от современных реалий и технологий :) Цена этого медного чуда не редко переваливает за стоимость отличной колонны с цифровыми датчиками и клапанами.
Единственным адекватным случаем может быть покупка очень большого аламбика устанавливаемого на улице или в отдельном помещении.... удобно возиться при изготовлении сырца.
  Дистиллятор
Дистиллятор состоит из двух частей, куба и холодильника (в народе змеевик).
Дистиллятор предназначен для получения  спирта сырца из бражки или вин, на нем невозможно получить качественный напиток. Тем не менее он нужен каждому домашнему винокуру, так как качественный напиток можно получить только из спирта сырца. Более подробно о том почему и как, написано в статье  Секреты дистилляции


Дистиллятор с сухопарником
  Сухопарник (паровой колпак) — элемент парового котла паровоза. Я не знаю кто первым прикрутил это чудо к дистиллятору, но я преклоняюсь перед первым предпринимателем продавшим такой аппарат. Современные маркетологи показывают чудеса, недавно я видел аппарат расписанный под хохлому.   Если говорить кратко- это бесполезное устройство для дистиллятора, не верьте красивым описаниям под красивыми фотографиями аппаратов.
Развивая тему сухопарников. В интернете появились предприимчивые граждане умудрившиеся прикрутить несколько сухопарников к ряду... да что там несколько, аж до 12 штук!     Мне иногда хочется собрать их в одном кабинете химии, вызвать каждого к доске и задать вопрос..

Бражная колонна
Вообще, название скорее народное, используемое в обществе винокуров, "отпочковалось" от брагоперегонного аппарата снабженного дефлегматором.  Объективно говоря, это ректификационная колонна, но самая простая, не имеющая регулируемых узлов отбора и возврата. Конструкция чуть сложнее чем простой дистиллятор, обычно это вертикальная труба наверху которой установлен обратных холодильник (дефлегматор).
Аппараты с дефлегматором используются для получения «благородных» дистиллятов. Коньяк, виски, кальвадос и др. не менее популярные напитки изготавливаются на подобных аппаратах.  Аппарат может быть использован как обычный дистиллятор, достаточно отключить подачу охлаждения дефлегматора.   У бражной колонны (БК) есть преимущества и недостатки. Преимущества заключаются в том, что мы можем относительно качественно избавиться от самых вредных и дурно пахнущих примесей, полностью сохранив естественную ароматику сырья из которого изготавливается напиток. Недостатки заключаются в том, что на этом аппарате невозможно получить весь содержащийся объем спирта из раствора в кубе без потери в качестве. Как показывает практика, средний процент качественного дистиллята из БК колеблется между 30-55% от общего объема спирта.  То есть, если в кубе залито 10 литров 40% спирта сырца, что равняется 4 литрам абсолютного спирта (АС), в итоге вы сможете получить в среднем всего 2 литра АС в дистилляте приемлемого качества, а остальные 2 литра будут иметь много неприятных примесей. Через некоторое время у вас накопится приличное количество некачественного спирта и возникнет вопрос, «что с ним делать?»  Выход есть! - Ректификационная колонна (рк)

Ректификационная колонна
Самый универсальный аппарат для домашнего винокурения. Может работать как обычный дистиллятор, может работать как БК.  Все же основное предназначение РК- это "максимально" возможная степень ректификации спирта. Колонна снабжена регулируемым узлом отбора дистиллята, всегда снабжена насадкой (наполнитель внутри трубы), всегда снабжена термометром и не редко элементами автоматики упрощающими процесс контроля в процессе ректификации.  Ректификация позволяет качественно разделить все примеси из спирта сырца, чуть более подробно процесс описан в статье Ректификация спирта

Покупать или делать самостоятельно?
  Это дело личное, каждый решает для себя сам. Самостоятельное изготовление аппарата обычно дешевле во много раз.

Медь или нержавейка?
Я затрудняюсь достоверно указать первоисточник распространяемого бреда на счет вреда медных самогонных аппаратов, но догадываюсь, что слух был распространен предпринимателями. Дело в том, что медный аппарат может собрать самостоятельно даже женщина, пайка меди не составляет никакого труда, а изготовление аппарата из нержавеющей стали может быть проблемой даже для многих сварщиков. Предпринимателям выгодно продавать свои аппараты, и не выгодно когда люди их делают самостоятельно из легкодоступных недорогих материалов, вот и распускают слухи..  Самое интересное на закуску любителям нержавейки... популярные колонны одного из производителей снабжены медными дефлегматорами (обратный холодильник димрота), но в сваренной конструкции его не видно, и производитель старается не заострять на этом внимание. Медь не запрещена в производстве спирта и производитель ничего не нарушает, но видимо побаивается влияния распространяемых слухов. И еще... Вы пробовали коньяк, виски, текилу, кальвадос и т. д.? Все эти напитки изготовлены на медных аппаратах. Чуть более подробно по вопросу использования меди в дистилляции можно почитать в популярной литературе... например в книге Основы технологии виски Автор: Макаров С. Ю. Издательство: ПРОБЕЛ-2000
Год: 2011 и т. п.

Говорят что медные аппараты "купоросят"
Говорят..да есть такая «проблема», но как показывает практика проблема может случиться даже если аппарат изготовлен из стекла. Если носить одни ботинки долгое время и не утруждать себя сушкой и чисткой, какие бы чистые носки вы не одели, они очень быстро испачкаются и начнут вонять... проблема с помутнениями и запахами дистиллятов из колонн не редко кроется за этим... ;)  Давно не вынимали для промывки насадку из своей колонны?  Рекомендую заглянуть :)

ВНИМАНИЕ! Я НЕ ДАЮ КОНСУЛЬТАЦИИ ПО КОММЕРЧЕСКИМ ОБРАЗЦАМ АППАРАТОВ, ОБРАЩАЙТЕСЬ К ПРОДАВЦАМ!!!
Но совет дать могу...
Требуйте подробные инструкции (цветные с картинками), требуйте детализированных рецептов, читайте, вникайте, решайте свой вопрос по покупкам самостоятельно. Перед покупкой аппарата коммерческого образца требуйте официальное подтверждение лабораторных испытаний спирта полученных на этих аппаратах если в описании аппарата говорится о высокой степени "очистки самогона"..спирта ! Если такого подтверждения у продавца нет, или оно покажется вам поддельным-стоит задуматься покупать или .... 
Официальный бланк химического анализа должен быть подтвержден печатью, сопровождаться договором на оказание услуги (договор между продавцом или производителем аппарата и лабораторией), содержать контактную информацию лаборатории, время и дату проведенных лабораторных испытаний.     
Имея на руках качественную инструкцию от продавца вы по идее должны повторить его результаты опять же при полном соблюдении инструкций прилагаемых продавцом.

Добавлено
Поступил вопрос: "продавец предложил инструкцию на аппарат только вместе с аппаратом не предоставив копию для ознакомления, как поступить?"
Отвечаю :  Если вы собираетесь купить пылесос или даже электрический чайник, вы еще до покупки можете зайти на сайт производителя и скачать к нему инструкцию... современные виды связи позволяют взаимодействовать с потенциальным покупателем предлагая ему ознакомиться с подробными характеристиками товара до его покупки.  Если продавец держит инструкцию в "закромах" или передает ее лично не публикуя информацию во избежание публичной огласки, вероятней всего в ней содержится недостоверная информация. Откажитесь от товара- сбережете нервы и деньги.

ИМХО.............................................................................
Если к оборудованию не прилагаются подробные иструкции - откажитесь от покупки.  Если решились купить, хорошо подумайте сколько и за что платите. 

Для тех у кого есть время и нет желания переплачивать- делать самостоятельно, так как вы сделаете аппарат под свои нужды. 

Если делать не умеете, и нет желания переплачивать, да еще и  руки у вас кривые, а голова занята просмотром паршивеньких телешоу (такое тоже бывает!)...... в таком случае можно попросить спаять аппарат любого человека (даже девушки умеют паять!) с руками и головой, на форуме достаточно информации для строительства своего личного "спиртзавода", а если чего и нет- поможем чем сможем... правда в последнем случае лучше сходить в магазин за бутылочкой готового напитка и продолжать смотреь телешоу..
......................................................................................

Если все-таки решились покупать, ознакомьтесь с тем, Как купить самогонный аппарат

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

2

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

Очень полезная статья. Спасибо.

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

3

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

Иван, спасибо, очень полезно прочитать!

Всего доброго!

4

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

В какой то старой книге, чуть не до революционной ( вспомню - на пишу), была описана проблема использования медных аппаратов, что в погон попадает зелёная плёнка. Что в связи с этим делали даже деревянные кубы, но увеличились потери. И там же написано, что проблема кроется в режиме отгона. По сути эта зелёная плёнка начинает появлялся когда стремятся по быстрее отогнать, усиливают нагрев и тем самым увеличивают количество сивухи в погоне и в этот момент и появляется зелёная плёнка. Отчётливо это можно наблюдать при отгоне зерновых бражек, особенно ближе к хвостам.

5

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

Moonshiner пишет:

В какой то старой книге, чуть не до революционной ( вспомню - на пишу), была описана проблема использования медных аппаратов, что в погон попадает зелёная плёнка. Что в связи с этим делали даже деревянные кубы, но увеличились потери. И там же написано, что проблема кроется в режиме отгона. По сути эта зелёная плёнка начинает появлялся когда стремятся по быстрее отогнать, усиливают нагрев и тем самым увеличивают количество сивухи в погоне и в этот момент и появляется зелёная плёнка. Отчётливо это можно наблюдать при отгоне зерновых бражек, особенно ближе к хвостам.

в группе была эта книга про химию коньяка вродеб
пленку можно снимать без боязни попадания в пищу

6

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

день добрый!Иван Николаевич прошу прощения за надоедания Вам .мне ну уж очень хотелось получить Вашего совета по данным апортам ...куб не рассматриваем.и как Вы считаете (продукцию) вячеслава карелина два в одном? и реальные вещи он показывает вообще.? http://thumbs2.ebaystatic.com/d/l225/m/m2MZ4Oe7i0yp_BNrR50Vs5w.jpg


или http://thumbs4.ebaystatic.com/d/l225/m/mOtSqfXdUdp186UcTSrZZIQ.jpg

или http://thumbs.ebaystatic.com/d/l140/m/mKYRM7TCaOBoGzfY9L_dDzw.jpg

7

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

gordvla72 пишет:

день добрый!Иван Николаевич прошу прощения за надоедания Вам .мне ну уж очень хотелось получить Вашего совета по данным апортам

Добрый. С апортами не совсем понял вопроса... наверное вопрос к кинологам?

gordvla72 пишет:

Вы считаете (продукцию) вячеслава карелина два в одном?

Понятия не имею кто такой Вячеслав Карелин и что он производит.

gordvla72 пишет:

и реальные вещи он показывает вообще.?

Если разговор о фотографиях, реальные. Только какая связь между неким Вячеславом и этими китайскими аппаратами? Они продаются и на ебеях и других международных площадках, продавцов масса, в Россию шлют с удовольствием, даже нашлепку красивую с вашим именем за доплату в несколько баксов прикрутят. Производитель тоже наверняка продает напрямую и тоже на ебее.  Описания аппаратов есть там же, читайте.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

8

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

Настоящее лицо настоящего барыги... именно таких коммерсов я называю барыгами.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

9

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

Иван, если не секрет, а что он хотел удалить, (ссылка в сообщении)

Чтобы получить правильный ответ, надо задать правильный вопрос
alkohim@mail.ru

10

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

Dmitriy.Vasilev пишет:

Иван, если не секрет, а что он хотел удалить, (ссылка в сообщении)

Первый пост в этой теме...  про инструкции и доказательства :)

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

11

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

Иван пишет:

Настоящее лицо настоящего барыги... именно таких коммерсов я называю барыгами.

Долбень, коммерс, сорри.

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

12

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

vcherkun пишет:

Долбень, коммерс, сорри.

Получается что большая часть их долбней...
Заходишь допустим на их сайт в раздел отзывов... все отзывы как сладчайшая патока, так и изливаются соком и благодатью... все товары супер качественные, на простой скороварке получается водка лучше чем в магазине и вообще 100% очистка.... даже форма для отправки отзыва есть. Но попробуй отправить не то чтоб негативный, а просто нейтральный отзыв :)
  Или есть даже номер телефона на сайте, туда и позвонить можно... и тебе скажут "Сейчас мы все передадим менеджерам по качеству... или сейчас передадим ваши пожелания директору.. ну и в том духе" В реале на телефоне сидит один человек,он и менегер и директор и склад у него в серванте... с просроченными товарами купленными на распродаже. Я бы мог тут опубликовать адреса подобных магазинов, но у меня принцип ...откровенное фуфло тут не оставлять.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

13

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

Предлагаю создать черный список продавцов как это делают в разных отраслях!

14

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

Тихий пишет:

Предлагаю создать черный список продавцов как это делают в разных отраслях!

Сделал, в самом низу главной форума, будет доступно только участникам форума.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

15

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

Как есть, каждый из вас может позвонить по бесплатному номеру или пообщаться в сети, позадавать вопросов и сделать выводы.
Никаких правок- подделок и т.д, только подрезанные скины дабы не нести рекламу сайту, выбор абсолютно случайный.
Заходя глубже, на самом сайте была обнаружена недостоверная информация.  Это 99% всех подобных сайтов.

http://storage3.static.itmages.ru/i/15/0128/h_1422443838_4083358_5bfbc36c65.png

http://storage3.static.itmages.ru/i/15/0128/h_1422443838_7741809_8c57c6eebf.png

http://storage3.static.itmages.ru/i/15/0128/h_1422443838_6045034_13370ccd68.png

http://storage4.static.itmages.ru/i/15/0128/h_1422443839_7383397_ac92b836ad.png

http://storage4.static.itmages.ru/i/15/0128/h_1422443984_1786504_b5163d0f25.png

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

16

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

Вот это очередное подтверждение, когда потенциального покупателя "цепляют" за эмоцию.
Такие слова, как непревзойдённое качество, лучшие материалы, красота аппарата и т.д. и т.п. сплошь и рядом в тексте описания, вместо описания реальных рабочих параметров, как Иван спрашивал.
Ну ка, что за вопрос - а какую мощность утилизирует холодильник, умный что-ли слишком? Ответ - большую. Или, а как работает трансформатор, ответ- у-у-у-у-у (в смысле гудит).
Правильно, если были бы приведены реальные рабочие параметры, подтверждённые анализами, то никогда я (у меня первым был именно Магарыч), и тысячи других, не купили бы такой аппарат, и производитель сего чуда денег бы не получил.

Всего доброго!

17

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

Вот и я на Магарычь купился! Пожинаю плоды! Теперь почитав форум сижу и думаю как его до БК модернизировать.

18

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

krikyn пишет:

Теперь почитав форум сижу и думаю как его до БК модернизировать.

Тыц Фотографии самогонных аппаратов   У Вадима надо спросить какими он переходниками оперировал..  Еще тыц Фракционная дистилляция или как правильно отсекать голову и хвост 
Но аппарат-аппаратом... ни один, даже самый лучший аппарат, без головы оператора -просто кусок железа.... вторая ссылка есть доказательство Вадима что можно получить, зная технологию.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.

19

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

Купил на днях вот этот finkapro.ru Ждемс!

Отзыв о сайте finkapro.ru добавлен администратором
Адрес сайта не удаляется в "назидание",  и как пример  потенциальным попаданцам на товары не соответствующие заявленным характеристикам по крайне завышенной цене.  Не ведитесь на подобные вбросы на форумах и в социальных сетях.  Спаммеры-торгаши такими вбросами делают себе антирекламу своими руками. Выражаю глубокую благодарность этому спаммеру за предоставление яркого примера для темы.

20

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

potapkov1975 пишет:

Купил на днях вот этот finkapro.ru Ждемс!

Хочу Вас огорчить, конечно, если Вы не реализатор данного аппарата из Финляндии, что норм продукта Вы не получите на аппарате. Читайте форум и сделайте, либо приобретите у данного товарища, если не можете сделать. Изготовлю РК,БК

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

21

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

potapkov1975 пишет:

Купил на днях вот этот finkapro.ru Ждемс!

Поздравляю, это начало лучше, чем у меня. Я выкинул 18 тыров, правда с  двумя сухопарниками и еще барботером. Вы выкинули  13 тыров, пока... Ждемс).

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

22

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

al пишет:

барботером

Куда ж без барботера)))

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

23

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

potapkov1975 пишет:

Купил на днях вот этот

Собрат по несчастью. Если Вы читали форум до того как купить, то невнимательно. Откажитесь если не поздно.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

24

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

potapkov1975 пишет:

Купил на днях вот этот finkapro.ru Ждемс!

Сказочники :)
В мае эту же хрень продавали как сделанную в Германии...

Ждём, когда её будут в Штатах делать.... :)

25

Re: Как выбрать самогонный аппарат и с чего начать

potapkov1975 пишет:

Купил на днях вот этот

Передайте своему руководству (от слова водить руками... непонятно в каком месте), что вы хреновый агитатор, спаммить "чисто" и то не научились :) Ваше сообщение не удаляю, пускай останется :)
Добавлено: 2015-07-15 12:26:01

Lemon пишет:

Сказочники

Отзыв очень скоро попадет в поисковые системы см. выше :)

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Внимание! Через приват НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ! Пишите в паблик.