Аутентичные рецепты

От домашнего "самогона" и чистого спирта, до настоящего виски.

Сочетание древних и современных технологий дистилляции, позволяют получать напитки высочайшего качества в домашних условиях.

Рецепты классических дистиллятов

Дистилляторы и колонны

Лучший аппарат- аппарат изготовленный своими руками

Самостоятельное изготовление самогонного аппарата. От простого дистиллятора до ректификационной колонны в домашних условиях. Обсуждение технических особенностей и параметров.

Наше оборудование

Обсуждения

Открытое общение, секреты опытных винокуров. Ответы на многие вопросы.

Информационная и моральная поддержка винокуров, совместные обсуждения, бесплатное онлайн обучение винокурению и виноделию.

Форум сообщества винокуров

Справочные материалы

Справочные материалы и программные инструменты предоставлены для самообразования. Онлайн инструменты обновляются.

Информация предоставляется как есть, не для коммерческого использования!

Инструменты

Химические анализы

Химические анализы дистиллятов

Можно ли в домашних условиях получить качественный дистиллят? Этот вопрос волнует многих.... Отвечаем - это возможно! Многие напитки, изготовленные опытными винокурами, превышают по качеству промышленные образцы. Предлагаем ознакомиться с химическими анализами дистиллятов, изготовленных в домашних условиях, участниками нашего проекта.

Мифы о ректификации

Мифы про ректификацию

В народе бытуют различные мифы, в том числе и мифы про ректификационные колонны. Самый популярный гласит о том, что на ректификационной колонне можно получать только чистый спирт. На самом деле, большая часть мифов о ректификации, основана на информации с различных сомнительных источников, целью которых является продажа самого древнего и далеко не дешёвого оборудования. Материал раскрывает некоторые популярные заблуждения.

Контроль и автоматика

Простые решения по автоматизации и контролю от участников проекта. От простого сверхточного термометра, до беспроводных решений по автоматизации, как ректификационных колонн, дистилляторов, так и заторных чанов для пивоваров. Доступные инструкции, прошивки и подсказки опытных винокуров, позволяют экономить массу средств, не переплачивая за то, что можно сделать самостоятельно.

Чертежи "самогонных" аппаратов

Проекты участников форума с чертежами и инструкция по самостоятельной сборке ректификационных колонн, в открытом виде. Ошибочно считать, что ректификационная колонна позволяет получать только чистый спирт, ректификация, это прежде всего физический процесс позволяющий разделить на фракции спирт сырец (в народе Самогон)

Инструменты самогонщика-винокура

Обновленные версии онлайн калькуляторов расширяют возможности винокуров, предоставляя удобный сервис по быстрому рассчету множества необходимых параметров. Проект ALCODISTILLERS.RU постоянно совершенствуется и обновляется, на нашем сайте и форуме, вы можете узнать много нового.

Задать вопрос на форуме Соглашение Карта сайта

История сообщества

  • С сентября 2015

    Активный редизайн сайта, адаптация для работы на различных устройствах, в том числе на мобильных телефонах и других smart устройствах

  • Декабрь 2014

    Обновление сайта, и форума

  • Январь 2014

    Создан сайт и форум alcodistillers.ru

  • Ноябрь 2012

    Создана группа в социальной сети VK.